如何挑選金奇異果

1、用手捏捏看，有些軟的話就説明獼猴桃已經成熟了，捏起來硬硬的，説明還沒有成熟，過軟的話説明已經過度成熟了，買回家容易變質。

2、聞聞看奇異果的氣味，聞起來有清香撲鼻的味道話，説明獼猴桃新鮮、成熟；聞不到味道説明獼猴桃還未成熟。

3、可以觀察獼猴桃的果皮，仔細觀察獼猴桃果皮下果肉的顏色，有些綠的話説明成熟了。

4、可以將獼猴桃切開，獼猴桃果籽的顏色變黑了，説明已經成熟了。想讓獼猴桃快速成熟，可以將蘋果與獼猴桃放在一起，蘋果中釋放的乙烯會快速催熟獼猴桃。