花豇豆怎麼煮

花豇豆清洗乾淨，放入鍋裏，加水淹沒豇豆2-3公分，大火煮10分鐘左右即可。為了加快花豇豆的成熟時間，可以適量的加點小蘇打或者是食用鹼，這樣煮出來的豇豆，不僅軟爛而且顏色碧綠。切記小蘇打或者是鹼面一定一點點就好，太多了，會煮的太爛口感不好，而且還會有鹼味，就得不償失了。