煮螃蟹要加鹽嗎

不需要加鹽。在購買螃蟹的時候要注意：

1、聞味道，聞一下螃蟹有沒有刺激性的味道，要是有，最好還是不要購買，因為螃蟹可能壞了。

2、看螃蟹的外表有沒有破損，要是有，説明螃蟹已經不太新鮮了。

3、用手輕碰一下螃蟹，看螃蟹還動不動，要是不動，説明螃蟹已經不新鮮。