陳醋怎麼吃
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陳醋可用來直接飲用、烹飪肉類、做調味料等。
1、直接飲用。習慣陳醋味道者可直接飲用,但應注意每日不能飲用太多。
2、烹飪肉類。陳醋可使骨頭軟化,促進骨中的礦物質溶出,提升營養價值。陳醋還可以消除水產品的腥味。
3、做調味料。陳醋可用於涼拌蔬菜、做蘸料或者烹飪時調味,為食用餃子、涼皮、麪條等食物時的必需品。
4、醋由小麥、高粱等農作物釀製而成,含多種無機鹽與維生素。陳醋為釀成後存放時間較長的醋,醋味濃郁,不易變質。
標籤:陳醋
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