馬鈴薯食用部位是哪裏

莖部。馬鈴薯在保存的時候要放在陰涼避光的地方保存，這樣馬鈴薯保存的時間會比較的長也不容易變質壞掉。馬鈴薯也稱為土豆、洋芋、地蛋，馬鈴薯還可以做成很多的美食菜餚，例如素炒馬鈴薯、紅燒馬鈴薯、馬鈴薯餅、馬鈴薯泥、馬鈴薯炒肉絲等。