蒸包子需要多長時間

15分鐘左右。現包的包子可以等到鍋中水開始冒氣泡時上鍋，蒸10-15分鐘左右，菜餡更容易熟，可以減少蒸包子的時間。冷凍的速凍包子可以直接冷水開始蒸，利用水蒸氣熱量慢慢解凍，時間稍微延長3-5分鐘。蒸熟的包子可以關火繼續燜幾分鐘。