什麼面適合做拌麪

白麪、冷麪、蕎麥麪、刀切面、雞蛋面、手擀麪、幹掛麪。製作拌麪的麪條種類比較多，可以根據喜好酌情選購。拌麪是常見的麪食，製作的食材包括麪條、食用鹽、葱末、蒜末、香菜等。喜歡吃酸甜口的拌麪，可以添加適量的白糖和食醋，喜歡吃辣口的涼拌麪，可以添加適量的辣椒油。