雞蛋要冷藏嗎

要。雞蛋也是有一定的保存温度的，雞蛋保存在2-5攝氏度的情況下可以保存1個月左右的時間。平時購買雞蛋的時候可以挑選一下，這樣才能夠避免買到不好的雞蛋，可觀察下雞蛋的外殼，假雞蛋的外殼顏色比真雞蛋亮；可摸一下雞蛋的外殼，假雞蛋摸起來是粗糙的。