涼粉和冰粉一樣嗎

不一樣。二者是有很大區別的，製作原料不同，涼粉主要是用涼粉草製作而成的，而冰粉主要是用冰粉籽製作而成的；吃法不同，冰粉主要是作為一種甜品，清涼可口，而涼粉主要是一種用來飽腹的麻辣口味的。兩者做好後都不能久放，當天食用完畢最佳。