自己做蛋糕需要什麼材料
專業問答2.72W
烤箱、打蛋器、模具等工具和麪粉、白糖、雞蛋、奶油、黃油等食材即可。製作蛋糕時需要注意以下幾點:
1、放置蛋糕時再準備水果,蛋糕放涼需要時間,提前準備好水果會不新鮮;
2、烤箱要提前預熱,否則會影響蛋糕的鬆軟感和彈性;
3、蛋清蛋白要分離乾淨,否則蛋白打發不起來,打蛋盆一定無水無油,打蛋器打蛋清要拉起來有小角為止;
3、麪粉過篩進入奶油才沒有小顆粒 烘培的蛋糕更有蓬鬆感;
4、奶油要先解凍,沒有解凍的奶油無法制作和操作;
5、蛋糕模具要抹油,容易脱模、蛋糕邊有顏色且底層色比較深。
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山藥炒荷蘭豆要焯水嗎
要。沒有焯水過的山藥和荷蘭豆爆炒以後很容易嚼不動,而且不入味,吃起來口感太老,所以是需要焯水的。將山藥和荷蘭直接放入水中焯水,煮沸以後放入15秒左右就及時撈出,然後將山藥和荷蘭豆放在冷水裏,這樣山藥跟荷蘭豆的口感會更好,不會出現炒不熟的情況。...
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水煮荷包蛋怎麼煮
中小火慢煮。煮荷包蛋時,將勺子的表面塗抹一層食用油,打入雞蛋,再將勺子放在水中煮,雞蛋凝固後,把雞蛋滑入鍋中,煮熟即可。製作水煮荷包蛋的火候不宜過大,以免將荷包蛋煮散,影響美觀和口感。荷包蛋煮熟以後,可以單獨吃,也可以搭配麪條等一起吃。...
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龍眼為什麼幹了一顆顆掉下來
果柄乾枯,無法承受果肉的重量。龍眼曬乾後果柄也會變幹,變成枯枝後不堪果實重負,龍眼就會一顆顆掉落下來。新鮮的龍眼口感較好,建議及時將龍眼採摘下來。龍眼曬乾後的果實為桂圓,桂圓比龍眼更加香甜。不管是龍眼還是桂圓,都含有豐富的有益成分,具有非常高的食用價值。...
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葵花籽殼是什麼垃圾
易腐垃圾。葵花籽為菊科向日葵屬植物,為向日葵的果實,別名天葵子、望日葵子、向日葵子、葵瓜子、毛嗑等。葵花籽的類型比較多,包括食用型葵花籽、油用型葵花籽、中間型葵花籽。食用型葵花籽的顆粒比較大,外殼比較厚,果皮多為黑底白紋,適宜炒食等。...