蘿蔔用開水燙一下能泡酸蘿蔔嗎
專業問答3.01W
可以。晾乾後放入酸水中,選用新鮮的大蘿蔔,切成塊或者條狀,用鹽醃製半小時後用開水燙一下後撈出放涼備用。清水中加入米醋和冰糖,等冰糖融化後關火,冷卻備用。選用無水無油的乾淨容器,加入蘿蔔和冷的酸水,蓋上蓋子,在冰箱裏放置一夜後即可食用。
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韶關小年吃什麼
白切雞、蓮藕排骨湯、荷蘭豆炒肉、蒸臘腸。白切雞做好以後,可以蘸着調製好的醬料一起吃,口味會更加豐富。蓮藕排骨湯製作的主要材料為蓮藕、排骨,輔料包括食用鹽、生薑片等。排骨在烹飪之前需要清洗乾淨,冷水下鍋進行焯水處理,這樣既可以去除血水,也能減少腥味。...
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花生是蔬菜還是水果
都不是。花生是強酸性食物,屬於豆類。花生別名落花生,為豆科落花生屬植物,一年生草本,花果期為6-8月,在中國各地均有種植,分佈於遼寧,河北,江蘇,廣東,四川以及吉林等地,適宜生長在氣候温暖,雨量適中的砂質土地區。花生採收以後,可以曬乾後保存。...
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荷蘭豆焯水後吃不了怎麼保存
冷凍保存。荷蘭豆焯水後,可以放在水中過涼,瀝乾水分,裝入食品袋或食品盒中,密封好,放在冰箱冷凍存放,可以存放一個月之久。荷蘭豆焯水時,將荷蘭豆兩端去除,沸水下鍋,焯水2-3分鐘即可。焯水後的荷蘭豆可以用於製作清炒荷蘭豆、肉末荷蘭豆等美食。...
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雞肉炒幾分鐘
5-10分鐘。雞肉塊的大小不同,烹飪的時間也會不一樣。雞肉在炒之前,也可以進行焯燙處理,這樣可以去除血水和腥味。雞肉炒着吃時,可以製作雞肉炒芹菜、雞肉炒粉條、雞肉炒辣椒、雞肉炒香菇、雞肉炒土豆等美食。保存雞肉時,將雞肉放在冰箱冷凍即可。...