重慶江北老灶火鍋,淺析餐飲加盟需求注意哪些因
餐飲提問:
重慶江北老灶火鍋:淺析餐飲加盟需求注意哪些因
勇敢的心497回答:
選好品牌很重要,菜品、味道、裝修、營銷、管理都很重要 菜品 集結營地火鍋在菜品上嚴格倡導綠色健康,提倡“鮮貨火鍋”,食材原產地把關,屠場鮮毛肚,生扣鴨腸,現切戰火牛肉,雲南七彩土豆,自己種植豆芽、平菇,堅持用比較好的食材。 味道 火鍋底料技術傳承正宗老火鍋傳統炒制技藝,絕不添加任何添加劑。不惜花費百萬學習重慶火鍋五十強各家獨特技藝,取精去糟,形成了自己火鍋底料辣而不燥,麻辣鮮香,好吃不上火的獨特風味。 裝修 與千篇一律的裝修風格不同,集結營地火鍋店的裝修乾淨簡單而不失特色,軍事主題的裝修標新立異,並不惜重金引進了1:1軍事坦克模型,軍隊吉普車等,餐廳自帶網紅屬性,成為火鍋店千篇一律裝修中的萬綠叢中一點紅。 營銷 集結營地火鍋在營銷上充分體現了對官兵的厚愛,凡是持有軍官證、退伍證等一律8.1折優惠。廣大現役退伍戰士都成了集結營地的忠實粉絲。 管理 集結營地火鍋店全部採用軍事化管理,店員之間以“戰友”相稱,與顧客之間以“同志”相稱,店員工作激情高,對待客人猶如對待戰友家人。用心自然能做出好產品。
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