有關花甲的精選知識

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花甲米線的做法花甲米線的做法【圖文】花甲米線怎麼做

“花甲又有另一個稱呼喚蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"，江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之説。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合...
香辣炒花甲的做法，香辣炒花甲怎麼做

“喜歡吃花甲，喜歡它肉質的嫩加鮮美，它具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點，有滋陰潤燥、利尿消腫、降低體內的膽固醇的功效，屬於物美價廉的海產品。花甲無論是清炒還是辣炒都非常好吃，今天就用辣椒來炒...
爆炒花甲的做法爆炒花甲--又快又省心的美味爆炒花甲怎麼做

食材明細主料花甲（300G）輔料小米辣（兩個）料酒（少許）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒花甲的做法步驟1、新鮮生猛花甲，姜葱蒜，小米辣，料酒，生抽，白糖，芡汁2、料酒薑片丁香醃製一會。3、爆香姜葱蒜小米辣。4...
爆炒麻辣花甲的做法，爆炒麻辣花甲怎麼做

“爆炒麻辣花甲”食材明細主料花甲（1000g）輔料姜（適量）蒜蓉（適量）小米椒（適量）小葱（適量）芹菜（適量）花椒（適量）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆炒麻辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨放入鍋中加清水和少量鹽泡半個小時2、姜蒜切碎備...
花甲清湯的做法，花甲清湯怎麼做

“這個季節的花甲肥美，滿滿的全是肉，做一道簡單快捷的花甲清湯，配一碗米飯，滿足而美味，就算是廚房小白也可以輕鬆做出來。”食材明細主料花甲（500克）輔料蒜（3瓣）紅椒（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花甲清湯的做法步驟1...
蒜茸簿荷塘炒花甲的做法，蒜茸簿荷塘炒花甲怎麼做

食材明細主料花甲（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）生粉（適量）簿荷（適量）蒜頭（適量）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步驟1、材料備好2、生粉兑好水3、如圖切好配料4、開火燒油先下蒜茸煸炒兩下5、倒下養...
蒜香炒花甲的做法，蒜香炒花甲怎麼做

“平時我做花甲都是生爆的，朋友教了我一道先焯過水的花甲。感覺味道還不錯大家一起來分享吧！”食材明細主料花甲（一斤）泡椒（少許）大蒜（一個）小葱（二根）芹菜（一根）泡姜（適量）輔料豆瓣醬（一匙）蠔油（半匙）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
家常花甲粉的做法，家常花甲粉怎麼做

“天氣越來越涼啦，我們在家做一份好吃花甲粉吧😄”食材明細主料粉絲（適量）花蛤（適量）輔料肉丸（適量）豆腐（適量）羊肉片（適量）香菇（適量）葱（適量）蒜（適量）香葱（適量）豆瓣醬（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
韓式風味辣醬爆炒花甲的做法，韓式風味辣醬爆炒花甲怎麼做

“夏天天氣熱，食慾不好，不妨來一盤爆炒花甲，韓式甜辣風味，非常入味，很是開胃。”食材明細主料花甲（700g）輔料大蒜（6瓣）香葱（3顆）幹辣椒（2個）調料韓式辣椒醬（2-3勺）鹽（適量）白糖（1勺）料酒（1勺）甜辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式風味辣醬...
花甲炒雞蛋的做法，花甲炒雞蛋怎麼做

“最最喜歡吃雞蛋，無論怎麼做都覺得好吃，變着樣吃蛋，今天試試“花甲肉炒蛋”，花甲=蛤蜊沒有花甲肉：可以買新鮮的花甲一斤，買回來，煮開水倒進去，燙開口，即可取肉出來清洗乾淨，備用。吆嗬，美味拉風的花甲炒雞蛋來了請大家嚐嚐咯”...
薑絲辣椒炒花甲的做法，薑絲辣椒炒花甲怎麼做

食材明細主料花甲（500g）輔料紅米椒（2個）青椒（2個）薑絲（適量）蒜米（2瓣）葱段（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲辣椒炒花甲的做法步驟1、500g花螺，用清水泡30分鐘，讓它把沙吐乾淨2、在泡花甲螺的時候，把配...
麻辣花甲的做法，麻辣花甲怎麼做

食材明細主料花甲（500克）輔料洋葱（50克）蒜（10克）姜（10克）青紅椒（50克）調料璞真麻辣調味醬（65克）水（50克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花甲的做法步驟1、準備好花甲、洋葱、蒜、姜、青紅椒。2、先將花甲飛水、清洗乾淨備用...
清葱炒花甲的做法，清葱炒花甲怎麼做

“我的最愛之一，什麼都不用放，很鮮甜！”食材明細主料花甲（500克）葱（適量）芹菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料食用油（2湯匙）鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清葱炒花甲的做法步驟1、切絲備用！2、養乾淨土的花甲清洗好！3、...
辣炒花甲的做法，辣炒花甲怎麼做

“燒烤店必點小菜兒！”食材明細主料花甲（500g）輔料洋葱（1/3個）香菜（3根）葱（2塊）姜（2塊）蒜（4瓣）幹辣椒（5個）調料豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）糖（1/3勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒花甲的做法步驟1、葱薑蒜和幹辣椒炒香。2、加入洋葱。3、...
自制花甲粉的做法，自制花甲粉怎麼做

“最近喜歡吃花甲粉絲，可是外面小店的總擔心不夠新鮮和衞生，於是按着自己的想法試着自制，味道也很不錯唷～”食材明細主料花甲（250g）綠豆粉絲（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）木耳（適量）料酒（適量）陳醋（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）醬油...
口味花甲的做法，口味花甲怎麼做

食材明細主料花甲（800）輔料蒜末（50g）薑末（10g）葱花（20g）小米辣（1個）鹽（15g）雞精（5g）蒸魚豉油（30g）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）口味花甲的做法步驟1、花甲放入容器中加上一勺鹽。2、加入自來水，泡二十分鐘。3、清洗乾淨的花甲下鍋...
花甲螺的做法，花甲螺怎麼做

食材明細主料花甲螺（600g）調料葱花（適量）香菜（適量）檸檬（半個切片）蒜米（適量）小米辣（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（適量）減鹽生抽（適量）糖（適量）冰塊（2塊）陳醋（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花甲螺的做法步驟1、晚上買...
花甲稜瓜湯的做法，花甲稜瓜湯怎麼做

食材明細主料稜瓜（2條）花甲（200g）輔料瘦肉（150g）芫荽（1棵）冬菜（適量）雞精（0.5勺）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲稜瓜湯的做法步驟1、食材，稜瓜去皮斜切，花甲吐完沙再洗淨。2、取鍋燒開水後加入稜瓜花甲。3、水再...
肉鬆麪包卷的做法靜置法—肉鬆麪包卷肉鬆麪包卷怎麼做

“通過“靜置”，麪糰會很容易達到擴展階段，而且縮短了麪包機揉麪的時間。這次麪糰我靜置了半小時，特意檢查了每步的出膜情況，真的很實用，基本35分鐘就能達到很薄、不宜破的膜了。”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）...
豉汁花甲的做法，豉汁花甲怎麼做

食材明細主料花甲（500克）輔料紅椒（1個）青椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁花甲的做法步驟1、花甲買回來洗淨2、準備好葱、姜、蒜。青椒、紅椒，半個洋葱（今天忘記買了所以沒放，最好放小半個味道會更豐富）。3、炒鍋燒...
蒜蓉炒花甲的做法，蒜蓉炒花甲怎麼做

“不需要加鹽，生抽和耗油有鹽味。”食材明細主料花甲（400克）大蒜子（大量）生薑（適量）葱（適量）生粉水（適量）青紅椒（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）調料油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒花甲的做法步驟1、花甲。2...
湘汁撈花甲的做法，湘汁撈花甲怎麼做

“去年在一家湘菜館吃過一道菜叫“湘汁撈花甲”，對於嘴巴比較挑剔的我一下子就喜歡上了，現在憑記憶把那道菜還原出來，希望大家喜歡~~！”食材明細主料花甲（300克）醬油（少許）鹽（少許）辣椒（少許）香菜（少許）輔料青瓜（一小條）花生油（少許）橄...
鮮甜花甲的做法，鮮甜花甲怎麼做

“花甲含高蛋白，高微量元素，高鐵，高鈣，低脂肪，具有滋陰潤燥，利尿消腫，軟堅散結作用”食材明細主料花甲（750g）輔料姜（適量）紫蘇（2顆）蠔油（1勺）醬油（3勺）郫縣豆瓣醬（1勺）番茄醬（1勺）料酒（2勺）紅辣椒（1個）葱（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡...
排骨花甲湯的做法，排骨花甲湯怎麼做

“鹹鮮”食材明細主料排骨（兩斤）花甲（一斤）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）枸杞（幾顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨花甲湯的做法步驟1、花甲準備。2、姜，枸杞準備。3、葱薑蒜爆香翻炒變色。4、翻炒變色放水末過。5、...
熗炒花甲的做法，熗炒花甲怎麼做

食材明細主料花甲（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）花椒（適量）蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒花甲的做法步驟1、熱油放幹辣椒、花椒、姜、蒜片爆香。2、放入花甲加入少許料酒。3、翻炒片刻加入適量...