有關黃臘丁的精選知識

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糟辣酸湯黃臘丁的做法，糟辣酸湯黃臘丁怎麼做

“糟辣酸湯黃臘丁（一種無鱗甲的魚），是我們當地的一種流行吃法，當然這主配料糟辣椒也是當地特有的配料。這種吃法主要是流行在貴州和湖南，現在也慢慢流行到了全國各地了。主要特點是酸辣適度，魚和酸湯口感覺非常好，如果在放一...
酸辣黃臘丁的做法，酸辣黃臘丁怎麼做

“記憶中我五歲之前都不吃魚，不是不愛吃魚，而是不敢吃魚。有一次吃魚不小心被魚刺卡住了，嗓子疼了好幾天，不敢喝水，不敢吞嚥東西，從那以後就不再吃魚了。真是“一朝被蛇咬，十年怕井繩”。儘管每次看到家人吃魚吃的歡實，一塊白...
清蒸黃臘丁怎麼做又香又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料黃臘丁：兩條輔料大葱：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.黃臘丁洗好用鹽和料酒醃製20分鐘，大葱切段備用2.醃製好的黃臘丁洗淨，葱段墊底擺上黃臘丁撒上...
美味豆蒸黃臘丁怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃臘丁：500豆豉：20薑末：適量蒜末：適量輔料具體步驟1.將魚處理乾淨，用白酒抹勻除去腥味，再抹上鹽碼味15分鐘（用量根據自己口味而定）2.將碼好味的魚控幹，取...
麻辣黃臘丁的做法，麻辣黃臘丁怎麼做

食材明細主料黃臘丁（500克）輔料豆芽（150克）豆腐（200克）磨菇（100克）青蒜（適量）青花椒魚調料（250ml）生薑片（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣黃臘丁的做法步驟1、黃豆芽洗淨，蘑菇洗淨切片，青蒜苗切斷，黃臘丁加鹽和酒碼味；2、備...
紅燒黃臘丁怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃臘丁魚：3—5條麪粉：少許輔料葱、姜、蒜：適量（比做其它菜多一點）香菜：少許鹽、糖：少許老抽、蒸魚豉油、耗油：備着豆瓣醬、剁椒：剁椒不是必備具體步驟1.黃...
臘肉炒茄丁的做法，臘肉炒茄丁怎麼做

食材明細主料茄子（適量）臘肉（適量）輔料青椒（適量）小米辣（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒茄丁的做法步驟1、茄子洗淨，切成小丁，加鹽拌勻，放置15分鐘後擠幹水份。2...
臘腸炒三丁的做法，臘腸炒三丁怎麼做

“這道菜看似很清淡其實鹹鮮味十足，是一道很不錯的家常下飯菜，用臘腸配上豆乾，胡蘿蔔和茭白一起烹飪而成，口感豐富味道鮮美超級的下飯。”食材明細主料臘腸（100克）茭白（150克）豆乾（200克）胡蘿蔔（80克）輔料油（30毫升）鹽（2克）葱花（少許）魚...
臘腸蔬菜丁的做法，臘腸蔬菜丁怎麼做

“隨便做的冰箱裏找到啥就做了啥”食材明細主料臘腸（1根）土豆（1個）黃瓜（1條）胡蘿蔔（半根）青豆（一小把）輔料大蒜（3瓣）十三香（少許）醬油（少許）白糖（少許）色拉油（適量）味精（少許）熟白芝麻（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸蔬菜丁的做法...
臘腸炒三丁的做法 “下酒菜”臘腸炒三丁臘腸炒三丁怎麼做

食材明細主料玉米（1根）胡蘿蔔（1根）豌豆（200g）臘腸（2根）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒三丁的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗乾淨切丁，玉米粒洗乾淨備用。2、豌豆先用水煮軟煮熟，倒入出來瀝水。3、鍋...
黃瓜肉丁，家常黃瓜肉丁

“家常味是川菜獨有味型，説到家常味就少不了豆瓣醬、姜、蒜、菜籽油，簡單的幾種調輔料經川人巧手烹製後菜品立刻呈現出誘人的色澤，鹹鮮微辣的口感也在筷子的幫助下於味蕾綻放。”食材明細主料豬肉（200g）黃瓜（200g）泡椒（30g）輔...
臘丁炒飯的做法，臘丁炒飯怎麼做

““臘丁炒飯”主要用的是臘腸，做法和其它炒飯一樣，需要注意的是，一是臘腸切的丁要相對小一些為好；二是臘腸丁要後放。至於其它的配料自己可以隨意的搭配，胡蘿蔔、黑木耳、洋葱等等都可以。”食材明細主料米飯（300克）熟玉米...
臘丁豆豉的做法，臘丁豆豉怎麼做

“臘肉的油脂融入了豆豉裏，特別香。”食材明細主料豆豉（100g）輔料臘肉丁（50g）葱花（1勺）調料菜油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘丁豆豉的做法步驟1、臘肉切成丁。2、豆豉切成碎備用。3、臘肉丁放入鍋裏乾煸出油脂後再...
臘味筍丁的做法，臘味筍丁怎麼做

食材明細主料春筍（1根）臘肉（150g）廣式臘腸（150g）小葱（1根）輔料小葱（1根）調料六月鮮特級原汁醬油（1勺）豬油（1小勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味筍丁的做法步驟1、準備所需食材。2、臘肉用水煮5分鐘左右，去掉大部分的鹹味，切丁...
臘腸窩筍丁的做法，臘腸窩筍丁怎麼做

食材明細主料臘腸（兩根）萵筍（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸窩筍丁的做法步驟1、用料圖。2、窩筍去皮切小丁。3、臘腸切小塊。4、炒鍋燒熱，倒入食用油，放入臘腸炒十秒鐘。5、再放...
黃臘丁魚怎麼做好吃

黃臘丁魚在生活中是很多人喜愛的，由於這一魚類是肉鮮嫩刺少，因此我們都是喜愛吃黃臘丁魚的。對於很多的廚藝初學者來説，黃臘丁魚對於他們還是有點難的。那麼，黃臘丁魚的做法是什麼呢，黃臘丁魚怎麼做好吃呢？一起和小編學習吧...
臘肉豌豆丁的做法【臘肉季】臘肉豌豆丁臘肉豌豆丁怎麼做

“在我的印象裏，過年的氛圍就是大街小巷掛滿了紅燈籠~~門面上也貼滿了春聯、福字~~而家家户户懸掛着的臘肉，香腸，無疑就是過年的前奏了~~~我家也不例外~~O(∩_∩)O~每年的臘肉香腸都是爸媽幫我們準備的。每逢年節時間回...
臘肉炒三丁的做法，臘肉炒三丁怎麼做

“臘肉炒三丁用臘肉炒青豆、土豆丁、胡蘿蔔丁。”食材明細主料臘肉（80g）青豆（100g）土豆（1個）胡蘿蔔（半根）葱（適量）姜（少許）朝天椒（少許）輔料鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒三丁的做法步驟1、準備材...
希臘酸奶黃桃布丁的做法，希臘酸奶黃桃布丁怎麼做

“希臘酸奶，也叫幹酸奶，其實並不是原產希臘，不過希臘的一個品牌推廣工作做得很好，所以現在一般都叫希臘酸奶。幹酸奶是一種去除乳清的酸奶，風味細膩濃郁，口感介於酸奶與奶酪之間，但其脂肪含量和熱量都比奶酪低得多，所以有時也...
蒜薹臘肉丁的做法，蒜薹臘肉丁怎麼做

“臘肉是我提前用水煮好，切大塊冷凍起來，吃的時候方便些，雖然現在已是四月末，一點不失最初的口感。臘肉丁配蒜薹丁，用勺子盛着吃，鹹淡均勻，配紅豆米飯，家人很喜歡。”食材明細主料臘肉（150克）蒜薹（200克）輔料鹽（少量）油（適量）鹹鮮（口味...
茄丁炒臘腸的做法，茄丁炒臘腸怎麼做

食材明細主料茄子（一個）臘腸（半根）輔料油（適量）鹽（一小勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄丁炒臘腸的做法步驟1、臘腸蒸熟切片2、茄子洗淨切丁3、熱油翻炒臘腸4、加入切丁翻炒5、期間加入鹽，蠔油，一點點水翻炒五分鐘左右即...
小炒臘肉丁的做法家常美味---小炒臘肉丁小炒臘肉丁怎麼做

食材明細主料臘肉（適量）鹹豆角（適量）輔料青椒（適量）配料油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘肉丁的做法步驟1、臘肉切丁，辣椒切丁，豆角切段。2、先將肉丁倒時鍋裏煸至出油，。3、再放進鹹豆角，青椒炒...
臘肉丁炒飯的做法，臘肉丁炒飯怎麼做

“鮮香美味。”食材明細主料冷飯（100g）臘肉（100g）輔料菜葉（50g）雞蛋（1個）調料豬油（2勺）鹽（適量）葱花（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）臘肉丁炒飯的做法步驟1、臘肉切成丁備用。2、油熱以後，放入臘肉丁炒香。3、加入冷飯翻炒均...
臘腸炒茄丁的做法，臘腸炒茄丁怎麼做

食材明細主料臘腸（適量）茄子（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒茄丁的做法步驟1、準備材料.2、茄子洗乾淨,切成小丁.3、臘腸洗乾淨,切成小丁.4、熱鍋入油,放入臘腸.5、翻炒至熟.6、在放入茄...
臘丁土豆乾的做法，臘丁土豆乾怎麼做

““臘丁”就是用臘腸切的丁。土豆乾是在秋天的時候，把土豆蒸熟、去皮、切片後晾曬而成的。烹製土豆乾有講究，因為是乾菜，所以首先要泡發，然後可以蒸、炒，但不可以燉、煮。蒸、炒之後的土豆乾，口感很筋道，非常好吃。”食材明...