有關淡甲魚菜脯湯怎麼做的精選知識

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淡甲魚菜脯湯的做法，淡甲魚菜脯湯怎麼做

“淡甲魚又叫鯒魚、印度鯒。菜脯是白蘿蔔幹。”食材明細主料淡甲魚（小條4條）菜脯（3/4條）豬肉皮（（或者五花肉）少許）輔料鹽（少許）食用油（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡甲魚菜脯湯的做法步驟1、清洗切...
清淡鯽魚湯的做法，清淡鯽魚湯怎麼做

“清淡，補鈣，下奶😁”食材明細主料鯽魚（一條）輔料蒜（4瓣）姜（4片）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清淡鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條，切花刀。我喜歡把鰭都剪掉，煎的時候不糊鍋2、底油慢火將鯽魚煎一下，煎好後開大火，倒入一勺醋，迅...
潮汕燜魚常見搭配之，菜脯燜淡甲魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡甲魚：中型大小2條輔料菜脯：少許蒜：少許葱：少許鹽：少許食用油：適量具體步驟1.淡甲去魚鱗、內臟，洗淨切段，用少許鹽醃30分鐘；2.菜脯洗淨，切薄片；3.蒜去皮洗淨切...
甲魚雞湯的做法，甲魚雞湯怎麼做

食材明細主料甲魚（適量）雞肉（適量）輔料紅棗（適量）無花果（適量）當歸（適量）玉竹（適量）麥冬（適量）調料薑片（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甲魚雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋加入薑片，焯燙出血水後洗淨備用。2、甲魚冷水下...
菜脯冬瓜肉丸湯的做法，菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做

“潮汕菜脯即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。我喜歡略帶甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿來滷肉，煮湯，都有畫龍點睛的效果。今天這道冬瓜丸子湯，就是因為加...
甲魚湯的做法，甲魚湯怎麼做

“秋冬進補，甲魚是不錯的，耿同學現在也到青春期了，正是長身體的時候，吃點滋補營養的食品也是必須的，”食材明細主料甲魚（1只）鵪鶉蛋（250克）黑木耳（少許）輔料葱（適量）姜（1塊）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甲魚湯...
章魚乾淡菜骨頭湯的做法，章魚乾淡菜骨頭湯怎麼做

“前段時間在家裏照顧坐月子的弟媳，這是專門為她煲的一款補氣血催奶的滋補湯。章魚有補血益氣、收斂生肌、滋陰養胃、補虛潤膚的作用，凡體質虛弱，尤其是氣血兩虛者食之最宜而且章魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和...
老菜脯魚湯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料陳年老菜脯：30公克蝨目魚：700公克蒜苗：30公克薑片：2片水：900㏄雞粉：1/4小匙米酒：1大匙胡椒粉：少許香油：少許輔料具體步驟1.蝨目魚洗淨切大塊；老菜脯洗淨瀝乾；蒜...
淡甲魚燜潮汕菜脯的做法【潮汕】淡甲魚燜潮汕菜脯淡甲魚燜潮汕菜脯怎麼做

食材明細主料淡甲魚（4條）輔料薑絲（少許）雞粉（少許）蒜頭（2顆）辣椒（少許）糖（少許）芹菜（1棵）潮汕菜脯（30g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡甲魚燜潮汕菜脯的做法步驟1、主料跟輔料。2、將菜脯斜切成片後再用清水洗一下以減少鹹質。芹...
甲魚母雞湯的做法冬補---甲魚母雞湯甲魚母雞湯怎麼做

“甲魚，學名鼈，俗稱水魚、團魚和王八等，鼈肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人...
黃甲魚湯的做法，黃甲魚湯怎麼做

“青豆黃甲魚湯青鮮撲鼻魚骨軟滑青豆甜脆軟硬兼備口感酸甜鮮美完美”食材明細主料黃甲魚（4條）西紅杮（1個）青豆（20克）輔料薑片（10塊）乾紅辣椒（5個）糖（0.5匙）料酒（05匙）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃甲魚湯的做法步驟1、黃甲魚...
白湯甲魚的做法，白湯甲魚怎麼做

食材明細主料黃皮甲魚（1只）輔料青辣椒（適量）長絲瓜（適量）鹽（適量）二鍋頭酒（適量）大蒜子（適量）泡紅椒（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白湯甲魚的做法步驟1、黃皮甲魚1只，雙手用力按壓甲魚背部，擠出甲魚頭，...
陳年老菜脯雞湯的做法，陳年老菜脯雞湯怎麼做

“温暖滋補的陳年老菜脯雞湯，充滿歲月底藴和先民智慧的香氣，燉煮的過程飄散的香氣就覺得時間過得太慢了。老菜脯這道湯不需添加什麼調味料，原味即可。我所使用的老菜脯是家裏的大阿姨製作的，已經存放了26年之久，太香了，光聞...
菜脯燜鯊魚的做法，菜脯燜鯊魚怎麼做

“鯊魚肉有一定抑制癌細胞生長的作用，含有豐富的鈣質，有利於促進小孩成長髮育，但肉質多含嘌呤，痛風和肝硬化病人勿食用。肉質細膩的鯊魚肉加上菜脯的組合，所產生的複合味道，口齒留香。”食材明細主料鯊魚（2條）菜脯（半個）輔料蒜...
菜脯豆腐蒸魚頭的做法菜脯豆腐蒸魚頭──“魚兒廚房”私房菜菜脯豆腐蒸魚頭怎麼做

“20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格...
菜脯燜淡甲魚的做法，菜脯燜淡甲魚怎麼做

“今天做的這種魚呢，潮汕人叫它淡甲，學名叫鯒魚，也叫印度鯒、山肖、牛尾魚、枴子魚、百甲魚、辮子魚、狗腿魚、尖角子、中魚、山肖、竹甲、刀甲。這種魚全身大部呈黃褐色，目間有小黑斑點，腹側淡黃色。魚身延長而平扁，向後漸...
魚脯湯的做法，魚脯湯怎麼做

食材明細主料魚脯（適量）香菇（2個）葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚脯湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水，水開後，下入魚脯小火煮5分鐘。3、加入香菇，加鹽和雞精、胡椒粉調味。4、...
甲魚母雞湯的做法，甲魚母雞湯怎麼做

“前幾天燉了甲魚母雞湯（暱稱：霸王鼈雞(*^__^*)）用的是一斤多重的甲魚和小母雞煲出來的湯清淡卻味道極鮮感覺燉湯比較省心就是洗的時候挺累人的特別是甲魚先用清水洗乾淨再用開水燙撕去表面的那層白膜。。。。葱姜輔料稍...
菜脯炒淡角魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。肥美鮮嫩的...
淡菜湯的做法，淡菜湯怎麼做

食材明細主料淡菜（若干顆）輔料生薑（2塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜湯的做法步驟1、選取幾顆新鮮淡菜。2、將淡菜洗兩遍。3、撈起4、放入鍋中加少許水和生薑。煮至水開兩分鐘左右。5、加少許鹽。6、盛入碗中即...
冬瓜甲魚湯的做法，冬瓜甲魚湯怎麼做

“今天給大家推薦一道冬瓜甲魚湯，這湯不腥不膩，味道極其鮮美，大魚大肉都不如吃它，不但大補，還有烏髮潤膚抗衰老的作用。”食材明細主料甲魚（1只）冬瓜（200g）輔料香葱（2根）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅棗（5個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高...
甲子魚面煮甲東紫菜湯的做法，甲子魚面煮甲東紫菜湯怎麼做

“甲東紫菜遇上甲子魚面，良配！“甲東紫菜”――甲東鎮地處陸豐市最東端，西與甲子鎮隔海相望，北連惠來縣，東、南瀕南海，海岸線長22公里，是一個三面環海的（甲東）半島。甲東鎮海洋資源豐富，有許多優質海產品，其中甲東紫菜具有清肺消...
冬瓜菜脯湯的做法冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯冬瓜菜脯湯怎麼做

“天氣真的不是一般的熱，中午開車在路上，我家的小豬説自己快成了“烤乳豬”。室內室外温差的轉變，熱氣騰騰的柏油馬路讓人有抓狂中暑的感覺。每到酷暑，市場上的冬瓜就成了餐桌上的“寵兒”。據《神農本草經》記載，冬瓜能去...
菜脯炒淡角魚的做法，菜脯炒淡角魚怎麼做

“潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。肥美鮮嫩的魚搭配爽脆可口的菜脯，燜炒出來的味道非常鮮美：菜脯炒淡角魚”食材...
魚脯蛋餃湯的做法，魚脯蛋餃湯怎麼做

食材明細主料魚脯（適量）蛋餃（適量）輔料香油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚脯蛋餃湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後，下入魚脯。4、下入蛋餃，再次煮開，轉...