有關罈子菜-辣刀豆怎麼做好吃的精選知識

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罈子菜－辣刀豆的做法，罈子菜－辣刀豆怎麼做

食材明細主料青刀豆（500克）剁辣椒（100克）大蒜頭（100克）輔料鹽（50克）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）罈子菜-辣刀豆的做法步驟1、青刀豆曬醃2、大蒜頭，剁辣椒，刀豆切碎和鹽一起拌勻3、加入麻油即可小竅門剁辣椒的口感決定了辣刀...
家常香辣壇壇肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬肉的做法太多太多了，為了放的更久我們喜歡做成臘肉，煙燻肉，壇壇肉，尤其是過年的時候，我們老家基本家家都要做壇壇肉，今天我準備做的就是家常香辣壇壇肉。...
醬爆茄子刀豆的做法醬爆茄子刀豆#茄子# 醬爆茄子刀豆怎麼做

“茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子屬於寒涼性食物，有清熱活血，消腫止痛的功效，夏天食用，有助於清熱解暑，對於易長痱子的人特別適合。茄子纖維中所含的維生素C和皂草...
罈子肉紅豆粽的做法，罈子肉紅豆粽怎麼做

“包完玫瑰粽，還剩了幾張粽葉，索性再泡點兒糯米紅豆，做幾個鹹粽子。紅豆鹹粽，最經典的是臘肉紅豆粽，不過，今年來點不一樣的，把臘肉換成罈子肉，來個罈子肉臘肉粽，不知道又是怎麼個味道？罈子肉太肥，若是按照往日包粽子一律切丁的做...
涼拌香辣刀豆的做法，涼拌香辣刀豆怎麼做

“夏天，總喜歡吃點涼拌菜，感覺方便、簡單，又不會失去營養。”食材明細主料刀豆（500g）輔料鹽（3g）辣醬（1勺）雞精（1g）油（30ml）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香辣刀豆的做法步驟1、刀豆摘去兩頭，一折為二，洗淨。2、鍋熱水，放入刀...
泡菜罈子怎麼泡菜

把需要泡的菜清洗乾淨，瀝乾水分，放入泡菜罈子裏。泡菜罈子發現有起白的現象，就要加入適量的白酒，這樣泡出來的泡菜才不會有異味，泡製好的泡菜可以做酸菜魚或者拌稀飯吃都是比較美味的。泡菜在保存的時候要放在泡菜罈子裏存...
土豆蒸罈子肉的做法，土豆蒸罈子肉怎麼做

“罈子肉，醃臘製品之一種，某地特產。具體做法不知，成品狀態是一個陶土罐子裏，熟制的五花肉被白白厚厚的豬油埋着。油多鹽多，可以放置經年不壞。每次吃的時候就扒開豬油取1-N坨，再把豬油撥回，將剩下的肉埋上。罈子肉可以煎炸...
罈子菜蒸五花肉的做法，罈子菜蒸五花肉怎麼做

“夏天曬的長豆角，扁豆，辣椒！入罈子放了半年！打開罈子滿屋子都香。今天做了這道罈子菜蒸五花肉！”食材明細主料罈子菜（半斤）五花肉（半斤）輔料蒜子（2瓣）調料鹽（適量）龍牌醬油（適量）雞精（適量）鄉里菜子油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高...
罈子醃辣椒的做法，罈子醃辣椒怎麼做

“在外打外地工作的朋友...想吃辣椒...然後沒有時間去菜市買...教你一個簡單的方法.....看起來”食材明細主料紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）蒜（適量）配料開水（適量）超辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）罈子醃辣椒的做法步驟...
辣炒刀豆絲的做法家常菜--辣炒刀豆絲辣炒刀豆絲怎麼做

食材明細主料刀豆（適量）輔料小紅尖椒（3個）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒刀豆絲的做法步驟1、原料刀豆。2、刀豆洗淨切絲。3、紅尖椒切小圈，姜切末。4、鍋熱注油放入尖椒和薑末爆香。5...
罈子酸白菜，自制罈子酸白菜

““桂花，上酸菜！”“來羅！””食材明細主料大白菜（一根）輔料幹辣椒粉（少許）蒜（6顆）姜（1塊）配料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制罈子酸白菜的做法步驟1、白菜洗淨切成圖上形狀。2、鍋燒開水，放入白菜潮水。3、白菜裏...
一罈子泡菜的做法，一罈子泡菜怎麼做

“自制的一罈子泡菜，咱隨便泡了點，親想泡啥就去泡哈~”食材明細主料豇豆（一斤）洋白菜（一顆）黃瓜（一根）輔料大辣椒（適量）姜（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）高度白酒（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）一罈子泡菜的做法步驟1、泡菜罈子洗...
香辣老壇酸菜魚的做法正宗川味香辣老壇酸菜魚香辣老壇酸菜魚怎麼做

“從小就吃媽媽煮的這道菜~酸辣可口~有我們宜賓菜的特色~希望大家喜歡~~”食材明細主料河鯉魚（一條（2斤重））輔料老壇酸菜（100g）酸生薑（25g）酸紅椒（50g）老薑（25g）大蒜（1個）小香葱（5根）配料菜籽油（100g）豬油（25g）花椒（5g）蕨溪粉（15g）郫縣豆瓣（5g）...
油潑辣子剪刀面的做法，油潑辣子剪刀面怎麼做

食材明細主料麪粉（適量）輔料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）葱（適量）大蒜（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子剪刀面的做法步驟1、放入適量的麪粉在盆裏。2、把麪粉加入適量水揉成光滑的麪糰。3...
罈子菜蒸肉的做法，罈子菜蒸肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量）鹹菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）罈子菜蒸肉的做法步驟1、五花肉，鹹菜，。2、鍋裏少放油放進五花肉炒勻。3、淋上醬油。4、放點鹽炒至出油。5、再撒上調味鮮...
醃豇豆罈子肉燜土豆的做法，醃豇豆罈子肉燜土豆怎麼做

“那些似乎總也吃不完的醃豇豆，總想着要怎麼樣把它們都吃掉，而不是扔掉。醃豇豆因為被風乾而變得特別耐嚼勁，對於喜歡費嚼勁的人而言，這種口感也不錯。不過對於牙口不好的人，就只能望而遠之。想要它恢復到最初的柔軟，不僅事...
罈子菜西芹炒鴨胗的做法，罈子菜西芹炒鴨胗怎麼做

食材明細主料鴨胗（4個）西芹（300g）輔料罈子菜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）罈子菜西芹炒鴨胗的做法步驟1、西芹斜切成段，焯水。2、鴨胗用鹽搓乾淨，用姜和開水焯一下。再放入高壓鍋中壓10...
辣豬肉刀豆餡餃子的做法，辣豬肉刀豆餡餃子怎麼做

食材明細主料豬肉餡（500g）扁豆（400g）麪粉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）香油（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）剁椒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣豬肉刀豆餡餃子的做法步驟1、面中加...
正宗香辣壇壇肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘正宗香辣壇壇肉算是一道歷史悠久的菜品了，在雅安石棉、漢源等流傳較為廣泛。壇壇肉聽名字該是跟罈子有關了。從前的人們條件不像現在這樣好，食物保鮮也...
罈子菜是什麼菜

是指將新鮮的蔬菜放入壇中醃製而成，罈子菜也叫外婆菜。吃起來酸酸的，嚼在嘴裏越嚼越香，是吃粥喝酒的必備美味小菜。罈子裏可以放一種蔬菜，也可以放許多種不同的蔬菜醃製，根據個人喜好而定。...
沒有罈子怎麼做泡菜

使用密封玻璃罐替代。泡菜是一種用蔬菜作為原材料做成的食物，能夠存放的時間比較長。可以用的蔬菜種類有黃瓜、大白菜、甜菜、刀豆等，種類非常的多。世界上也有很多著名的泡菜，比如法國酸黃瓜、涪陵榨菜、韓國辣白菜等，不...
老壇酸辣椒炒茄子的做法，老壇酸辣椒炒茄子怎麼做

“開胃、下飯的一道家常菜。”食材明細主料茄子（適量）老壇酸辣椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老壇酸辣椒炒茄子的做法步驟1、準備好食材。2、改刀。3、熱鍋冷油，炒香蒜末。4、放茄...
罈子肉的做法，罈子肉怎麼做

“罈子肉，試做的。一天兒子買了二壇罈子肉回家，味道還不錯吧。對於一個愛好美食的愛好者，吃了好吃的總想要試着做，提高自已的廚藝。一天買了一些五花試做了這款罈子肉，味道還真不錯好有味道，”食材明細主料五花肉（800克）黑豆...
泡菜罈子怎麼選

1、看材質：選擇有壇沿，密封性好的陶瓷罈子或者玻璃罈子。2、看高度：選擇脖頸比較高的罈子，不容易進入污水等污染裏面的泡菜，脖頸最好比壇沿高三倍多。3、看密封性：可以通過聽聲音判斷罈子密封性是否良好，若有嗡嗡嗡的響聲則...
經典香辣壇壇肉怎麼做又香又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘香辣壇壇肉是四川樂山雅安一代的人的拿手好菜，用料豐富，色澤光潤，味道鮮香濃厚，讓人垂涎三尺，回味無窮。這道菜既然是一道大菜，就一定不能少了講究的做法，所...