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  • 豉椒帶魚的做法 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】 豉椒帶魚怎麼做

    豉椒帶魚的做法 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】 豉椒帶魚怎麼做

    “帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性温,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚富含...

  • 豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做

    豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做

    “我們一家都很喜歡吃魚,因此經常會變換着花樣做出各種口味:紅燒的,醬燜的,清蒸的,香煎的,油炸的,五香薰魚等等。今天嘗試一下新的做法,用橄露橄欖油先煎至兩面焦黃,再回鍋炒。帶魚很入味,非常下飯。”食材明細主料帶魚(200克)大...

  • 蒜香豆豉燜帶魚的做法,蒜香豆豉燜帶魚怎麼做

    蒜香豆豉燜帶魚的做法,蒜香豆豉燜帶魚怎麼做

    “豆香味濃,做法簡單,美味下飯菜。”食材明細主料帶魚(500克)豆豉(適量)輔料蒜頭(適量)姜(少許)脆皮炸粉(少許)調料油(適量)醬油(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豆豉燜帶魚的做法步驟1、備好食材:如圖。2...

  • 豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做

    豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做

    “我們北部灣的帶魚雖然帶有腥腥的味道,但是做好後那肉嫩、鮮香、味美、口感好而且還刺少,總是讓我們對它一直很偏愛。瘦瘦的,扁扁的帶魚肉肥刺少,味道鮮美,營養也特別豐富,它富含不飽和脂肪酸,且具有和中開胃、暖胃虛,還有潤...

  • 豉椒炒魚柳的做法,豉椒炒魚柳怎麼做

    豉椒炒魚柳的做法,豉椒炒魚柳怎麼做

    食材明細主料急凍魚柳(適量)輔料豆豉(適量)辣椒(適量)蒜米(適量)彩椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)酒(適量)生粉(適量)薑絲(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒炒魚柳的做法步驟1、急凍魚柳,解凍以後泡水沖洗多...

  • 豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做

    豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做

    “豉香帶魚,是一道醬香氣十足的家常菜,在菜中添加了豆豉,使這道菜的營養價值得到了很大的提升。豆豉,是我國傳統發酵豆製品。是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加...

  • 豉汁蒸帶魚的做法,豉汁蒸帶魚怎麼做

    豉汁蒸帶魚的做法,豉汁蒸帶魚怎麼做

    食材明細主料帶魚(200g)輔料料酒(適量)青椒(1個)小紅椒(3個)姜(適量)植物油(適量)白糖(少許)雞精(少許)老抽(少許)胡椒粉(適量)葱(適量)生抽(適量)豆豉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨,切段,抹乾水分。2...

  • 豆豉帶魚的做法,豆豉帶魚怎麼做

    豆豉帶魚的做法,豆豉帶魚怎麼做

    食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)輔料姜(適量)幹辣(適量)葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉帶魚的做法步驟1、帶魚煎至兩面金黃色盛出。2、鍋留煎帶魚的...

  • 豆豉剁椒魚的做法 飄香豆豉剁椒魚 豆豉剁椒魚怎麼做

    豆豉剁椒魚的做法 飄香豆豉剁椒魚 豆豉剁椒魚怎麼做

    食材明細主料草魚(一條700g左右)輔料黑豆豉(適量)剁椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒魚的做法步驟1、草魚宰殺洗淨2、切成小塊放入適量的鹽、...

  • 豆豉帶魚怎麼做又香又好吃

    豆豉帶魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:適量輔料雞蛋:適量豆豉:一袋尖椒:適量具體步驟1.哈是好吃2.我買的是帶魚段,用葱薑絲,鹽,味精,糖,蛋清,醃製30分鐘。3.占上蛋黃,下油鍋炸,炸至金黃。撈出...

  • 煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做

    煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做

    食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5...

  • 豉香帶魚的做法,豉香帶魚怎麼做

    豉香帶魚的做法,豉香帶魚怎麼做

    “春節的餐桌上少不了魚,年年有魚才年年有餘嘛,帶魚也是魚,年年有帶魚也行啊。帶魚營養豐富又美味,關鍵是好拾掇好擇刺,吃起來方便。”食材明細主料帶魚(十來段)輔料清水(適量)麪粉(適量)調料葱(一段)姜(兩片)蒜(三瓣)食用油(適量)料酒(一...

  • 豉椒炒魷魚的做法,豉椒炒魷魚怎麼做

    豉椒炒魷魚的做法,豉椒炒魷魚怎麼做

    “魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料魷魚(1條)輔料豆豉(2勺)菜椒(2只)葱花(適量)洋葱(半隻)蒜瓣兒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒炒魷魚的做法...

  • 豉椒開屏魚的做法 豉椒開屏魚——節日宴客好選擇 豉椒開屏魚怎麼做

    豉椒開屏魚的做法 豉椒開屏魚——節日宴客好選擇 豉椒開屏魚怎麼做

    “清蒸魚鮮美可口,肉質軟嫩,營養流失少,採用豉油和花椒調味,可以去除魚腥氣,清蒸魚做成孔雀開開屏魚,擺飾講究,喜慶惹人眼球,絕對是餐桌上一道靚麗的風景線。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料幹辣椒(1個)朝天椒(2GE)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)...

  • 豉椒小黃魚的做法,豉椒小黃魚怎麼做

    豉椒小黃魚的做法,豉椒小黃魚怎麼做

    食材明細主料小黃魚(適量)輔料鹽(適量)小葱結(適量)薄薑片(適量)料酒(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)豆豉(適量)幹辣椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒小黃魚的做法步驟1、小黃魚適量,用刀剖開魚腹後掏出魚的內臟,連魚...

  • 香酥椒鹽帶魚的做法 香酥椒鹽帶魚(帶魚二吃) 香酥椒鹽帶魚怎麼做

    香酥椒鹽帶魚的做法 香酥椒鹽帶魚(帶魚二吃) 香酥椒鹽帶魚怎麼做

    “昨天是我家小西瓜的一週歲生日,就叫來了公公婆婆,我媽還有我姐姐夫一家,大家一起吃了頓飯,簡單過了下!這次是我公公大廚做菜,我輔助,這道香酥帶魚就是公公昨天做的大菜之一,端上桌五分鐘被搶光。所以今天我也試着做一次試試...

  • 豉椒蒸草魚的做法,豉椒蒸草魚怎麼做

    豉椒蒸草魚的做法,豉椒蒸草魚怎麼做

    “1,草魚切段2,下味料,剁椒,豆豉,姜蒜,醬油,料酒,胡椒粉,辣椒油撈勻。再加入老抽上色,最後加入生粉撈勻上鍋蒸即可。3,大火蒸12分鐘出鍋。4,撒上葱花。5,鍋內燒熱花生油淋在蒸好的魚上即成。”食材明細主料草魚(500g)輔料剁椒(25...

  • 豆豉酥帶魚的做法,豆豉酥帶魚怎麼做

    豆豉酥帶魚的做法,豆豉酥帶魚怎麼做

    “做帶魚的時候最好不要把帶魚身上那層銀色的磷去掉,帶魚的磷具有一定的藥用價值。從度娘那裏抄襲了一段過來;我國古今醫學及水產藥用書籍記載,帶魚有養肝、祛風、止血等功能。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料...

  • 豆豉蒸帶魚的做法,豆豉蒸帶魚怎麼做

    豆豉蒸帶魚的做法,豆豉蒸帶魚怎麼做

    食材明細主料帶魚(一條)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉蒸帶魚的做法步驟1、帶魚去內臟,洗乾淨,切段備用;2、依次加入鹽、料酒、醬油、豉油、耗油、蒜片、薑絲,豆豉混合3、充分混合均勻,醃製15min入味;4、將帶魚擺入盤...

  • 豉椒魷魚的做法,豉椒魷魚怎麼做

    豉椒魷魚的做法,豉椒魷魚怎麼做

    食材明細主料魷魚(兩條)紅椒(一個)黃彩椒(半個)萵筍(半根)老薑(兩片)蒜瓣(兩粒)輔料食鹽(一匙半)老乾媽風味豆豉(一調羹)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒魷魚的做法步驟1、魷魚兩條。2、去除內臟等不能吃或者不好吃的...

  • 豆豉辣醬燒帶魚的做法,豆豉辣醬燒帶魚怎麼做

    豆豉辣醬燒帶魚的做法,豆豉辣醬燒帶魚怎麼做

    “今天的燒帶魚用到了豆豉和香辣醬,第一次用豆豉和香辣醬燒魚,燒好的帶魚微辣中帶着豆豉特有的香味,鹹鮮中還有一些微甜,開胃下飯。如果你喜歡,那也試一試吧!”食材明細主料帶魚(600克)香醋(5茶匙)大蒜(5-6瓣)姜(10克)胡椒粉(少許)料...

  • 豉椒目魚仔的做法,豉椒目魚仔怎麼做

    豉椒目魚仔的做法,豉椒目魚仔怎麼做

    “今天去海鮮批發市場買菜,看到有新鮮的目魚仔賣,價格嗎也挺實惠的,和朋友各買了二斤,今晚就燒了“豉椒目魚仔”。”食材明細主料目魚仔(400克)青椒(80克)洋葱(80克)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉(1勺)料酒(1勺)辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)味精(...

  • 豆豉燒帶魚的做法,豆豉燒帶魚怎麼做

    豆豉燒帶魚的做法,豆豉燒帶魚怎麼做

    “帶魚無論做哪種類型的帶魚菜餚都很美味,很多時候我們都需要先將帶魚定型,那有什麼竅門嗎?只要注意三個環節,一定可以保證你煎出的帶魚塊塊成型!首先保證帶魚表面無水分,帶魚下鍋前一定要風乾表面水分,或者用廚房紙巾吸乾帶...

  • 豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做

    豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做

    食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)輔料蠔油(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,切成段,放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油,把帶魚煎黃。3、煎黃...

  • 豉椒魚的做法,豉椒魚怎麼做

    豉椒魚的做法,豉椒魚怎麼做

    “這道菜以麻辣為主,但是可以根據口味適當調整,泡椒的酸辣特別開胃,適合下酒,招待朋友什麼的,再來瓶白乾,別提多爽了。”食材明細主料鯽魚(1000g)豆豉(50g)輔料大葱(50g)老薑(50g)大蒜(5瓣)泡椒(100g)青椒(150g)配料料酒(50g)花椒(50g)味精(適...