咖喱雞肉飯的做法 咖喱雞肉飯(香葱版) 咖喱雞肉飯怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
咖喱雞肉飯的做法步驟
1、雞大腿清洗乾淨,去掉雞骨,剩下的雞腿肉切成小塊狀,然後加入1勺鹽和2勺料酒,醃製20分鐘左右。
2、將土豆去皮,滾刀切塊,胡蘿蔔也切成塊狀,然後將香葱切成小段、生薑切成小片。
3、鍋中放入適量的油,燒熱後,加入醃製好的雞肉塊,炒至雞肉變色。
4、加入香葱段和薑片,煸炒均勻,炒出葱香味。
5、加入適量的清水燒至沸騰。
6、加入土豆塊和胡蘿蔔塊,小火燉煮10分鐘左右,然後放入準備好的咖喱塊,用鍋鏟不斷地攪拌,直至咖喱塊完全融化。
7、此時湯汁開始變得濃稠,顏色金黃,咖喱香味四溢,燉煮一會湯汁變得更濃稠,雞肉、土豆和胡蘿蔔都熟透了,就可以關火盛出。
8、香噴噴的咖喱雞肉就做好了,光看着就食慾滿滿,濃郁的湯汁,脣齒留香,配上一碗米飯,好吃又下飯,太美味了,每次連湯汁都不剩。
小竅門
1、咖喱塊本身帶有鹽味,所以不要再單獨放鹽哦。
2、雞肉比較好熟,所以不需要焯水,直接下鍋就行。
3、雞腿本身還有油,所以加油的時候不要加太多。
-
最基本的韭菜盒子的做法,最基本的韭菜盒子怎麼做
“這是在msn上和老爸一步步學習的,之前都沒有做過。”食材明細主料韭菜(半斤)高筋麪粉(400克)輔料雞蛋(3個)油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)最基本的韭菜盒子的做法步驟1、先用熱水,再用温水和麪。2、揉團醒發半小時。3、炒勺放入比平時炒菜多些的油燒...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...
-
自制韭菜肉餡包子的做法,自制韭菜肉餡包子怎麼做
“之前用麪包機做過幾次麪包,感覺不錯,雖然比不上買的,但是對於現代人來説,綠色健康尤為重要。後來用麪包機和麪,包過一次餃子,也很成功。所以,糖媽對面包機的利用率也越來越高,老公是北方人,婆婆又會包包子,所以這次又利用了一下面包機發麪糰,大家看看成品吧。”食材明細...
-
意大利南瓜麪疙瘩的做法 異國風味兒“意大利南瓜麪疙瘩” 意大利南瓜麪疙瘩怎麼做
“意大利有一道麪食很特別,叫做炒麪疙瘩。它的做法也很多,自己曾吃了幾次感覺還不錯,特拿來和朋友們一起分享。意大利的面、飯品種很多,大家最耳熟能詳的就是意大利麪、意大利餃子和意大利餛飩。這些要是用海鮮、肉類、蔬菜當配餐來製作,大家都還能接受,而用奶酪做餡...