烤千層餅的做法,烤千層餅怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤千層餅的做法步驟
1、揪一塊蒸饅頭餘下的發麪團,加入適量生面粉揉光
2、上面條機壓成窄長條
3、先撒上鹽灘均,再倒上油抹勻
4、對摺
5、對摺後再倒上油抹勻
6、再次對摺
7、再倒上油抹勻後對摺
8、把餅向四周拉抻,這樣餅會更薄
9、外皮抹上油
10、入190度預熱好的烤箱,下火烤20分鐘,轉100度再烤20分鐘
11、外皮黃酥
12、切開,分層效果也不錯
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