韓式菠蘿南瓜粥的做法,韓式菠蘿南瓜粥怎麼做
“粥在韓國也是很重要的家庭料理之一。
韓國的粥不僅包括各種米類熬製的粥品,還有由米粉,糯米粉調成米糊熬成的“粥”。
韓國粥根據功能不同,還可以分為“保養食”“病人食”“恢復食”等等幾類。
每種粥都會衍生出不同的粥品,款式豐富多彩。
在韓國會有專門的粥店,有各種粥品供顧客選擇。
韓式南瓜粥,做法簡單可味道卻絕不簡單,口感酸甜軟糯,加入了菠蘿,葡萄乾和桂圓乾的南瓜粥營養更加豐富。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式菠蘿南瓜粥的做法步驟
1、準備好所有的食材。
2、菠蘿切小塊,葡萄乾和桂圓乾洗淨。
3、葡萄乾用清水浸泡備用。
4、糯米粉加入水調開備用。
5、南瓜去皮切塊包入保鮮膜。
6、放入微波爐高火2-3分鐘。
7、取出後放入攪拌機攪打成茸。
8、沙鍋中水燒開放入南瓜泥煮沸。
9、加入葡萄乾和桂圓乾。
10、煮開後再加入糯米糊邊加邊攪拌成濃稠狀。
11、再放入冰糖繼續。
12、冰糖溶化加入菠蘿。
13、煮開即可關火。
小竅門
菠蘿可用淡鹽水泡一下,再放入粥品種。去除一些對人體有害的物質。
菠蘿放入不可煮時間長,時間長了粥品口感發酸,煮開即可關火。
糯米糊倒入時,要邊攪拌邊加入,以免糯米糊結成疙瘩,影響粥品口感。
-
脆皮芝士粽子的做法,脆皮芝士粽子怎麼做
“今年端午本想包些粽子,孩子喜歡吃肉粽子,每年都給她包一些肉粽子吃。這不端午節還沒到呢,朋友和二姑姐就送來了好多粽子,吃不完只好凍冰箱了啦。我就更不用包了。還要琢磨着怎麼打掃那些粽子,試着把小棗粽子該做成脆皮芝士粽子,還真不錯呢,脆脆的皮,糯懦的餡,餡裏還有...
-
滷麪的做法 學做滷麪 滷麪怎麼做
“在網上看到過幾篇做滷麪的文章.於是乎學着胡弄一番.也不知道自己做出的這碗麪是不是就是滷麪.反正好吃就行,叫法還是次要的.正不正宗也無所謂了。”食材明細主料麪粉(兩碗)水(大半碗)輔料豬肉(150克)雞蛋(一個)嫩白菜(6片)冬菇(適量)幹木耳(適量)紅蘿蔔(一小截)葱(適量)香菜(適...
-
黑芝麻香甜江米餅的做法,黑芝麻香甜江米餅怎麼做
“做起來非常簡單,對於喜歡江米類食物的朋友來講是非常可口呢!小時候媽媽常給做,好懷念!”食材明細主料江米麪(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻香甜江米餅的做法步驟1、PS;將江米麪和成麪糰軟硬適度PPS;碾碎的(黑...
-
香蕉盒的做法,香蕉盒怎麼做
食材明細主料麪粉(120ml)輔料雞蛋(半個)清水(60ml)香蕉(2小根)配料白糖(15ml)鹽(少於1/4小匙)沙拉醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蕉盒的做法步驟1、麪粉。2、將麪粉120ml,雞蛋半個,白糖15ml,鹽少於1/4小匙,清水60ml按照用量混合調勻。3、麪糊不要調得太稀。4、香蕉...