香蕉玉米軟餅的做法,香蕉玉米軟餅怎麼做
“在玉米粉中加入2個香蕉,香蕉滑爽微甜的口感完全中和了玉米麪的粗糙,所以這個餅吃起來口感很好,鬆軟香甜,而且做法也很簡單。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香蕉玉米軟餅的做法步驟
1、準備好材料。
2、香蕉剝去皮後放保鮮袋中壓成香蕉泥。
3、把壓成泥的香蕉放入碗了,打入2個雞蛋。
4、拌勻後加入100克玉米粉。
5、用筷子充分攪拌均勻,攪拌好的麪糊滴落呈一條不斷的線就可以。
6、鍋中倒入適量的油,舀入一勺的麪糊攤平。
7、一面煎黃後翻面煎另一面,直至兩面都呈金黃色即可。
8、綿軟香甜,外焦裏嫩,趁熱吃非常好吃,能量滿滿。
小竅門
1、因為我買的香蕉很甜,所以沒加糖,要是香蕉不是很甜的話可適量加入蜂蜜。
2、玉米粉要選細的那種,因為這個餅用的是純玉米粉沒有加其他的粉類,所以買粗的話口感會受影響。
3、煎的時候注意火候和翻面,不然餅容易糊。
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