麻辣海鮮土豆粉的做法,麻辣海鮮土豆粉怎麼做
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣海鮮土豆粉的做法步驟
1、娃娃菜洗淨切好。
2、凍蝦仁和海螺肉緩好。
3、圓葱,紅椒,青椒切段備用。
4、準備一小塊重慶火鍋底料。
5、土豆粉600g,用温水浸泡幾分鐘變軟。
6、燒水,水開後下入土豆粉煮3分鐘左右撈出。
7、油熱爆香火鍋底料,蒜,葱花,小米辣。
8、加入蝦仁,海螺肉,青紅椒,圓葱翻炒1分鐘。
- 9、加青紅椒翻炒。
10、加少許白糖,陳醋,鹽後加清水。
11、煮冒泡再下入娃娃菜約半分鐘,關火後加少許雞精。
12、將湯倒入土豆粉中,撒上葱花點綴即可。
13、可以自己根據口味加麻油,辣椒油等。
14、麻辣鮮香,冬季暖心暖胃。
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