花樣饅頭的做法 不朽的母愛~花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
“母親不僅僅是一個稱謂,母親更多的是責任,是付出,是對子女無私的愛。“兒行千里母擔憂”對於遠嫁的我,母親心裏是怎樣的不捨和牽掛啊,可是母親從來都沒有表露過,也許僅僅是每次離別之後偷偷的淚流,也許是思之念之時悄無聲息的抽泣,也許只能夠看着童年的舊物感慨歎息。對於母親我覺得虧欠太多。記得初中的時候我不喜歡吃早點,沒有胃口不想吃,媽媽就做好了早點一口一口餵我,現在想起來心裏都暖暖的。那時候不懂事,總是和媽媽頂嘴,鬧脾氣,哪怕媽媽自己也會哭泣,但是最後總會原諒我,現在想起開心裏會痛。是母愛,偉大的母親包容着我,愛護着我,讓我在母愛的庇護下健康成長。媽媽很平凡也很偉大,時光你慢些走,不要傷害她。現在我也是一名母親,更佳能夠體會得到母愛的偉大,在此祝天下所有的母親健康快樂,沒有煩惱,幸福的度過每一天。時光不老,母愛不朽。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花樣饅頭的做法步驟
1、菠菜去根洗淨,南瓜洗淨去瓤洗淨(不要去皮,留皮製作出來的玫瑰花和胡蘿蔔的花區分開)紫薯去皮洗淨,莧菜去根洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨
2、胡蘿蔔,紫薯,南瓜切小塊放入九陽電飯煲,啟動超快煮功能將其煮熟(紫薯要放在最下面避免染色)
3、將莧菜焯水,像洗衣服一樣反覆搓洗使顏色更深
4、菠菜放入九陽原汁機榨成菠菜汁
5、1.以紫薯為例,將酵母用少量温水化開,加入麪粉,分次少量的加入紫薯和成麪糰靜置一到兩個小時發酵。2.菠菜汁加入麪粉和酵母和成綠色麪糰,3.莧菜汁加入酵母和麪粉和成粉色麪糰,4.胡蘿蔔汁加入酵母和麪粉和成橘黃色麪糰5.南瓜加入酵母和麪粉和成黃色麪糰。
6、製作康乃馨花朵:發酵好的麪糰內部有很多蜂窩組織,揉搓至充分排氣,分成均勻的小麪糰,取一個小麪糰分成三份搓成兩條長,一條短得長條
7、用擀麪杖擀薄,需要撒適量乾粉避免粘連
8、取一條短的捏上褶皺做成花心,再取一條長的同樣捏上稍大一點恩褶皺
9、剩餘的長條分成均勻的五分,捏成三個褶皺
10、沾水將花瓣沾到花心上,輕輕攥緊整形,靜置二十分鐘二次發酵,放入九陽電飯煲啟動超快煮(蒸鍋大約開鍋二十分鐘)隔水蒸熟
11、玫瑰花詳見我的菜譜紫薯玫瑰花,將所有顏色花型製作完成,同樣蒸熟
12、選擇不同顏色的康乃馨放在容器中,紫薯玫瑰花裝飾。
13、黃色玫瑰花和粉色玫瑰花穿插裝飾香菜葉子裝飾花葉
14、怒放的鮮花祝天下所有的母親節日快樂。
小竅門
1.莧菜需要焯水才可以煮出紅色。2,胡蘿蔔紫薯和南瓜一起蒸的時候紫薯要放在最下面避免染色。3.製作康乃馨的時候褶皺要外層比內層高才好看。
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