黑胡椒牛肉餅的做法 核桃油煎黑胡椒牛肉餅! 黑胡椒牛肉餅怎麼做
“新鮮的牛肉,慢慢剁碎煎炸!美味又營養!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
黑胡椒牛肉餅的做法步驟
1、精選牛肉!
2、用刀先切成細條!
3、剁成肉末,這個是最費功夫的,不過自己多出來的餡子比較筋道,比絞肉機直接絞出來的口感要好很多!
4、放入蠔油
5、放入少於澱粉,黑胡椒,雞蛋,核桃油,攪拌均勻!
6、冷榨的核桃油營養不油膩,放入少許鹽繼續攪拌!
7、調好牛肉,壓成餅子。
8、放入核桃油,等油温五六十度的時候放入肉餅小火煎制!
9、成品出爐!自己做的黑胡椒牛排口感爆棚!孩子們的最愛哦!選擇100%冷榨的核桃油是因為它味道清淡不會蓋過牛肉本身的香味!而且不會油膩!
小竅門
核桃油味道清淡不會影響到牛肉的鮮美味道,而且做出來不會油膩!
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料葱花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、葱花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
大肚糯米燒賣的做法,大肚糯米燒賣怎麼做
“看朋友們做糯米燒賣,給我饞的啊~趕緊買了糯米自己做。可做出的模樣實在另我失望,這哪像燒賣呢!前一篇貼出了圖,讓朋友們猜猜是什麼,別説嘿~,筒子們都是行家哈,不費吹灰之力就猜出來是燒賣總結了一下這個不像的原因,首先呢是皮和餡的比例沒算好,害我拼命拼命往裏塞餡,結...
-
香芋紅蘿蔔燜飯的做法,香芋紅蘿蔔燜飯怎麼做
食材明細主料香芋(適量)胡蘿蔔(適量)乾貝(適量)香菇(適量)去皮五花肉(適量)大米(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)白糖(適量)姜(適量)老抽(適量)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋紅蘿蔔燜飯的做法步驟1、香芋,胡蘿蔔,香菇,五花切塊,乾貝,葱,姜。2、香芋,...
-
芝麻焦葉兒的做法,芝麻焦葉兒怎麼做
“北方很多地方過年都要做的一種小食,酥香脆口,製作簡單!”食材明細主料麪粉(500克)芝麻(50克)輔料鹽(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉,芝麻,鹽,混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片,越薄越好!4、切成塊,可以用做餅乾的模具,做成很...