蝦皮素包的做法,蝦皮素包怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
蝦皮素包的做法步驟
1、麪粉用2/3開水和1/3涼水和成軟硬適中的面
2、粉絲用涼水泡軟即可,剁碎
3、熱鍋涼油(比炒菜多一點兒的油),下葱花炒出香味,下蝦皮,一起翻炒出香味。這部很重要哦,熟油的味道比生的花生油要香很多
4、蘿蔔用擦板擦成細絲後,汆水
5、餡裏放耗油,胡椒粉,生薑粉,鹽,香油,拌勻
6、包好包子後,上籠屜。開鍋12分鐘就可以,因為餡料基本都是熟的,燙麪擀的皮很薄,所以熟的快
7、薄皮大餡的包子出鍋可以吃咯
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