包湯圓的做法,包湯圓怎麼做
“好久沒吃湯圓了,忽然就很想念,嘴饞🤩那就包些來77吧😋。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
包湯圓的做法步驟
1、準備適量紅糖。
2、切成細末。
3、再準備一些炒花生、熟黑芝麻。
4、花生樁成花生末。
5、黑芝麻樁碎。
6、將準備好的花生、芝麻、紅糖攪拌均勻。
7、準備適量糯米粉。
8、揉成麪糰。
9、揉成長條後,均勻分塊。
10、之後捏成這種中心空心形狀。
11、將調好的餡料放入麪糰內。
12、封口後搓成圓團。
13、像這樣就可以啦。
14、水開後將湯圓下入鍋內,煮至漂浮水面,再煮兩到三分鐘。
15、出鍋就可以吃啦~
16、成品。
小竅門
和麪團的時候水慢慢加,不要一次加太多,不然容易麪糰太軟包的時候無法成型。
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