清明節有什麼吃的,大家都會吃青團嗎
中國的傳統節日,清明節,我們又有把它叫做踏青節。它和我們的中秋節端午節和春節。提起公重複中國傳統的四大節日之一。在清明節的時候,我們也有着特有的飲食習慣,清明節有什麼吃的呢?那麼我們就來具體説一下。
清明節有什麼吃的
1.青團
首先,第一個是青團。在南方地區,你們過清明節的時候有吃青團的習慣,青團它是一種用漿麥草搗爛之後擠壓出來的汁和糯米粉一起揉成團,這樣青皮就做好了,中間再加上紅豆沙內餡兒,接着放在蒸鍋中蒸熟,最後塗上一層菜油,青團就做好了。
2.薄餅
在清明節,我們還可以吃薄餅,在廈門有一句俗話叫做:清明吃薄餅。就是説。在廈門,人們一家人掃完墓之後,一起吃過節餅,而且不僅僅是在廈門,閩南地區很多人都有吃餅過節的習慣。老一輩的廈門人在吃春捲的時候。喜歡的餅皮裏面放很多的煎出來的蛋絲,這樣的口感會更加的美味。
3.清明飯
從字面意思就可以理解出來,它是在清明節時候所吃的飯,清明飯的話是用各種青草藥製作而成來的,青草藥裏面有薺菜枸杞葉麻葉艾草等等,這些可以食用的草藥,將這些草藥洗乾淨之後,把它煮熟,然後和糯米以及紅糖捏成飯糰,最後上蒸鍋蒸熟就可以了。
怎麼樣?通過今天為大家介紹的,清明節吃什麼大家都知道了吧?記得在清明節的時候回家。一起尊重我們的傳統習俗,將這種文化傳承下去。
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