香瓜怎麼吃更美味
香瓜的美味想必大家都瞭解過,成熟後濃醇的香氣使人迷醉。在炎熱的夏天,也是產香瓜的旺季,單單是一個沒有經過任何加工製作的香瓜就可使人慾罷不能。飽滿的汁水加上爽脆的口感,使香瓜成為夏季人們的心頭好之一,所以怎麼樣做才能使香瓜更加美味好吃呢?
香瓜怎麼吃
香瓜又叫甜瓜,因為成熟後香氣濃郁,味道甜美。瓜科植物的果實大多都是厚厚的肉質,有多室及多種子,很像漿果,果實的花托與外果皮癒合就形成了厚厚的外皮,這類果實在分類上稱為“瓜果”。香瓜就是一個典型的瓜果,也是我國最早利用為果品的瓜類。
香瓜的瓜皮裏含有厚厚的果肉,和西瓜一樣,但是它有很多的籽,皮和籽都是不能吃的,所以一般都洗乾淨之後切開,去籽然後直接吃果肉就好了。冰鎮過後的香瓜吃起來口感更冰爽消暑。
除了直接吃果肉以外,還能拌糖吃,做果汁、果醬、和水果沙拉等,吃法也非常多。
香瓜含有維生素C、氨基酸、葡萄糖、蘋果酸和甜菜茄等營養成分,還有含大量的碳水化合物和檸檬酸,水分充沛,能夠消暑清熱、生津解渴,對感染性高燒、口渴等都有很好的治療效果。
香瓜只是水分和蛋白質的含量比西瓜低,芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則比西瓜高很多。多吃香瓜有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,能夠促進內分泌和造血機能。
但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。
凡脾胃虛寒,腹脹便溏者忌食。有吐血、咳血病史患者,胃潰瘍及心臟病者宜慎食。甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
香瓜的吃法
1、白糖香瓜
原料:香瓜、白糖、鹽水。
做法:香瓜去皮去籽,切成小塊,在淡鹽水裏泡五分鐘後瀝水,然後撒上白糖拌勻。
2、西米香瓜粥
原料:西米、香瓜、白砂糖。
做法:香瓜去皮去籽,切成丁塊。西米放入沸水稍滾後撈出,用冷水浸泡片刻,瀝乾水分。燒一鍋熱水,沸騰後加入西米、香瓜,煮沸後改小火熬煮成粥,加適量白糖調味,即可食用。
3、水果沙拉
原料:香瓜、西瓜、梨、萍果、芒果、酸奶。
做法:把水果切成小丁,然後倒入酸奶攪拌均勻就成了一盤色香味俱全、酸甜可口、營養豐富的水果沙拉。
香瓜這個磨人的小妖精,不僅本身誘惑力十足,經過搭配製作,更加的蠱惑人心。上述做法炮製的香瓜,相信就算不怎麼喜歡香瓜的小夥伴也會沉浸其中,領略到香瓜的魅力所在。那麼關於香瓜怎麼吃的問題,希望給出的這些菜單可以幫助到大家。
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