洗草莓的正確方法加鹽或者用淘米水嗎
草莓被譽為是水果中的皇后,説明它在人們心中的地位不可小覷,草莓雖然貴但是它的營養價值確實能夠對得起它的價格,光是一顆草莓就是普通水果所含維生素量的幾倍,草莓還是很有實用價值的,那麼洗草莓的正確方法加鹽或者用淘米水?
洗草莓的正確方法加鹽或者用淘米水嗎
工具/原料:草莓、一個盆、淘米水/淡鹽水
1.首先用流動的清水沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥以及其他污染物除去大部!注意,不要先將草莓泡入水中,以免農藥溶出在水中又被草莓吸收,並滲入果實內部。
2.把草莓浸在淘米水中(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一盆水中加入半勺鹽)中3分鐘,他們的作用是不同的!鹼性的淘米水有分解農藥的作用,淡鹽水可以使附在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用淨水在進行沖洗一遍即可!
注意事項
草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”進入果實內,反而造成了污染
洗草莓的正確方法加鹽或者用淘米水?草莓不像帶皮水果那樣有一層保護膜,除了果蒂其他部分均可以直接食用,故而在清洗草莓的時候需要仔細以防把雜質細菌都吃到肚子裏去,另外草莓果肉比較的脆弱易碎,故而清洗時要注意輕一點哦
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