青檸需要冷藏嗎,青檸怎麼挑選
青檸,又叫做綠檬,雖然總會有人將青檸當作是檸檬,或者叫青檸為無籽的檸檬,但是其實青檸和檸檬並不是一種水果。青檸是世界柑橘類水果中的四大栽培種之一。可見它也是一種很常見的水果。那麼青檸需要冷藏嗎?我們在日常生活中怎麼保存青檸?接下來就一起來看看吧!
一、青檸需要冷藏嗎
首先,青檸是需要冷藏的。因為青檸的保質期比較短,大概一個月之後青檸就會腐壞。所以為了保證青檸的口感,最好還是將青檸冷藏。那麼除了效果最好的冷藏保存之外,我們還可以怎麼保存青檸呢?
第一,可以選擇使用報紙來保存青檸。在短時間內,比如三到五天的保存,就可以選擇使用報紙來保存青檸。將青檸包裹好後放入乾燥、陰涼的地方即可。
第二就是冷藏保存了。在冷藏保存時,我們需要把青檸的表面清洗乾淨,然後擦洗幾遍,再用塑料袋將青檸裝起來。要確保塑料袋中沒有水分,不然保存的效果就會大大下降。
二、青檸怎麼挑選
根據不同的需求,我們可以挑選不同的青檸。比如,當我們使用青檸泡水喝的時候,就可以選擇橢圓形的普通青檸。這樣的青檸不會太酸,也就不會影響水的味道。而當我們要選用青檸作為調味品的時候,就應該選擇酸味比較大的青檸。那什麼類型的青檸是比較酸的呢?一般都是圓形的青檸比較酸。而當我們想自己做青檸乾的時候,就應該選擇沒有核的青檸。這樣會比較簡單。
有的時候,我們在購買青檸的時候要把比較小的青檸扔開,因為小青檸一般都是比較酸的。
總的來説,為了更好的保存青檸,最好還是將青檸冷藏保存。如果量很多,想保存更久的話,甚至可以選擇冷凍保存。可是如果只是買了一兩個青檸,兩三天就可以吃完的話,就可以用舊報紙保存青檸。
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