孕婦補鐵吃什麼
孕婦補鐵吃什麼,身邊一個朋友問我,自己懷孕的老婆缺鐵,需要怎麼補。介紹下我為大家介紹幾種可以補鐵的食物吧,孕婦卻鐵大家可以給孕婦吃一下以下介紹的食物。好了廢話不説太多了,各位好朋友們請跟着我來看看吧。
孕婦補鐵吃什麼
1、動物血
吃動物血不僅可以補血,還能補鐵。動物血有豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血等,它們富含蛋白質、鋅、鐵、維生素B2以及食用價值較高的2價鐵等營養成分,很容易被人體消化吸收,從而起到補血、補鐵的作用。動物血是數一數二的補鐵食物,不僅補鐵效果好,而且易於吞食,最好將其做成血豆腐塊,方便孕婦補鐵食用,但要注意清潔衞生。
2、豬肝
豬肝堪稱營養的寶庫,優質蛋白、維生素和微量元素的含量通常比肉類更勝一籌。100克豬肝含蛋白質19克(與瘦肉相當)、維生素A4972微克(是瘦肉的113倍)、鐵22.6毫克(是瘦肉的7.5倍)。豬肝不但含鐵量高,而且鐵的吸收率高達22%(與瘦肉相當),是補鐵、補血的最佳食物。
3、紅肉
紅肉在生活中比較多見,比如豬肉、牛肉、羊肉等,它是鐵元素的重要來源。牛肉中血紅素鐵的含量特別豐富,常吃能有效預防缺鐵性貧血。另外,牛肉中蛋白質和鋅的含量也高於其他肉類,而脂肪含量最低。牛肉性微温,一年四季均可食用,各種體質的人也可以吃。但牛肉肌肉纖維較粗,不易消化,老人、小孩和消化不好的人不宜多吃,瘦豬肉、瘦羊肉等紅肉也是如此。
4、黑木耳
黑木耳的含鐵量是所有食物中最高的,每100克黑木耳裏含鐵98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”。中醫則認為,黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。雖然黑木耳所含的鐵是非血紅素鐵,吸收率僅為1~5%左右,但因其含鐵量最高,不失為補鐵的一把好手,孕婦補鐵不妨多吃木耳炒瘦肉。
5、禽肉、魚肉、雞蛋黃、黃豆
禽肉和魚肉的含鐵量不如動物肝、動物血、紅肉,但其中的鐵也是2價鐵,且肌肉纖維細膩,脂肪含量低,更易於消化吸收,同樣是孕婦補鐵的不錯選擇。每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,也推薦作為補鐵的食物;每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克,人體吸收率為 7%,孕期可以吃一些。
孕婦補鐵吃什麼,以上就是我為各位孕婦推薦的補鐵的好食物,缺鐵的孕婦朋友們,可以讓自己的老公來為大家準備一些以上的食物,有的食物不僅能補鐵,還可以補血哦。尤其動物的血可以很好的補鐵,也可以很好的補血,大家來試試吧。
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