紅薯食品大家都知道哪些
紅薯大家是非常瞭解的吧,紅薯是營養價值非常高的一種粗糧,是很多的減肥愛好者以及健身愛好者喜歡的食物,今天給大家介紹的不是純天然的食物,是經過加工的紅薯二次製成品,所以説希望大家能夠從紅薯食品中獲得更多的價值好吧。
紅薯食品大家都知道哪些
一、紅薯發糕
取紅薯粉1000克,麪粉300克,白糖300克,蘇打8克及適量温開水調拌均勻,發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至温熱程度時,在其表面適當塗抹香油,撒上青紅絲、芝麻,切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等,則成為花色發糕,或紅棗發糕,其色好看,鬆軟可口,口味獨特。
二、紅薯葱餅
將紅薯洗淨蒸熟,去皮後搗成糊狀,加等量的麪粉和適量的温水、葱、花椒麪、食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅,放進平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,葱香撲鼻,口感甜美。
三、紅薯燒餅
用發酵好的紅薯麪糰,撒上少許油,做成餅狀,面上刷上飴糖水,沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。
四、紅薯丁湯
紅薯適量洗淨,去粗皮切成小丁塊,鍋熱淋入植物油稍炒,傾入丁塊爆炒後,加水(高於薯面2釐米)煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油並翻動小煮一開,撒上葱花、淋上麻油即可。
五、紅薯粥
紅薯250克、粳米150克、白糖適量,將紅薯洗淨切小塊,粳米洗淨一同入鍋中,加清水大火煮沸後改用小火約煮30分鐘後,加白糖攪勻再煮一會即可食用。紅薯粥香甜可口、老幼皆宜,具有健脾胃、益氣血之功效。
六、紅薯玉米糊
紅薯幹250克、玉米粉150克,先將薯乾洗淨,玉米粉用冷水浸透和成稀糊後,將紅薯幹放入鍋內加水適量煮至薯幹熟爛,再將玉米粉糊徐徐下鍋內,並不斷攪動煮至熟出鍋即可食用。經常食用對胃癌、腸癌等癌腫有治療或輔助治療作用。
七、紅薯雞蛋飯
大米、紅薯250克、雞蛋4只,素鹽、素油各適量。先將大米一起放入鍋內,加入適量的水燒沸後改用文火燜熟,再將雞蛋打入鍋內加入少許精鹽,倒入熱油鍋內翻炒成塊,後將燜好的紅薯米飯拌均勻,即可食用。
紅薯食品是不是我們給了大家非常明確的介紹,紅薯還是非常推薦大家吃的,因為紅薯的營養價值的確是非常的豐富,所以推薦大家嘗試比較純天然的紅薯的加工製成品,之後還會給大家介紹比較多的紅薯製成品,希望胃腸功能不好的少吃吧!
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