海鮮菇搭配禁忌都有哪些呢
海鮮菇想必大家都不陌生,無論是家庭小炒還是火鍋裏都能見到它的身影。小編作為一個火鍋重度愛好者,每次吃火鍋必點的就是海鮮菇,不僅口感嫩滑有嚼勁,而且還藴含着豐富的營養價值。但是,很多食物天性相剋,不宜一起食用,那海鮮菇搭配禁忌是什麼?其營養價值有哪些?
一、海鮮菇搭配禁忌
1.海鮮菇+寒性食材
海鮮菇跟很多寒性食材搭配的話,整個菜式就會變得更加寒,太過於寒性其實是不行的。
2.海鮮菇+啤酒、紅酒
海鮮菇跟酒類搭配,總體上是會影響我們對海鮮菇營養的吸收,這個也是不是特別好的搭配之一。在吃海鮮時最好別飲用啤酒。因為蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症,海鮮中的嘌呤、苷酸與啤酒中的維生素B1混合在一起,容易發生化學反應,使血液中的尿酸增加。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。如果你大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。
二、海鮮菇營養價值
1.美容養顏
對於女性的皮膚,其實時不時吃吃這種菇類效果還是非常好的,也很全面,海鮮菇可以改善很多關於皮膚的問題,也享受吃這種菇。
2.抗菌抗病毒
很多時候,一不小就染上個什麼病毒之類的,平時我們吃吃就是對身體的各方面的極力維護,吃海鮮菇有抗菌抗病毒的功效。
3.調節免疫
對於我們個人而言,免疫力從出生開始就自帶了,關於免疫力很多人的都有所偏差的,這是我們身體的體質問題,尤其是女人的抵抗力,這更差,但是女人吃海鮮菇可以全方位去改善這個抵抗力差的問題,也可以全面改善身體的小毛病。
4.潤腸通便
海鮮菇內含豐富的膳食纖維,可以起到潤腸通便的功效,可以促進腸胃的蠕動,有效的預防和解決便祕的問題。
由此可見海鮮菇搭配禁忌有很多,一定要有所注意。我們平時涮火鍋的時候,很喜歡約上三兩朋友一起喝酒吃火鍋,但是要注意的是,啤酒或者紅酒和海鮮菇搭配一起食用,有可能會增加痛風的風險,所以還是要儘量避免哦!還有一定不能過量的食用。
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