紅燒羊肉的家常做法及其帶給人體的功效
在冬天的時候,因為比較寒冷,人們多以採取吃羊肉的方式,來讓自身的身體暖和。那麼當然了,羊肉的做法是非常之多的。紅燒羊肉便是其中的一種做法。以下小編有整理到關於羊肉紅燒的做法,還有其可以帶給人體的功效,跟着小編一起來了解一下吧!
一、紅燒羊肉的家常做法
1、羊排漂淨血水,洗乾淨
2、鍋裏放入香料煮開(香料不齊全,最好有白芷、豆蔻,花椒,陳皮,桂皮,丁香,能更好壓制羊肉羶味)
3、倒入羊排焯去血水,加入少許料酒,撈起羊排清洗乾淨
4、準備好老抽醬油,薑片,蒜片,八角,草果,香葉(我這個香料不齊全,買香料那裏可以搭配燉羊肉,燒羊肉的香料,如白芷、豆蔻,花椒,陳皮,桂皮,丁香能夠壓制羶味的香料)
5、鍋裏燒油,油七成熱,關中小火,放入兩勺郫縣豆瓣(如果菜籽油就要煎熟了,關小火,放入豆瓣,油太燙了豆瓣容易糊)
6、倒入盤子中的姜蒜,香料炒出香味,放入幾顆冰糖,倒入羊排翻炒
7、倒入醬油一小碟,倒入雞精,鹽適量,翻炒兩三分鐘關火
8、把羊排撈起來放入燉鍋,加入半鍋水,蓋上蓋子,大火燉二十分鐘左右,轉中小火燜軟,這時候準備白蘿蔔,切塊(如果炒鍋有蓋子可以直接炒鍋裏面加水)
9、羊肉差不多燜好的時候,加入白蘿蔔,蘿蔔煮熟了關火。
二、羊肉對人體的功效與作用
現在的人都愛吃羊肉,而且羊肉富有很豐富的營養價值,多吃羊肉有助於補充人體的營養,同時羊肉對人體也是有很多的好處的,平時羊肉多吃一些,肯定能夠提供自身的一些免疫力的,那麼大家知道羊肉對人體的好處有哪些嗎,下面就詳細的瞭解一下羊肉的具體功效。
1、温補脾胃
用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、温補肝腎
用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、補血温經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。
中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。
羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等
可用於多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。
5、補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
如果一個人胃不好,或者是眼睛視力有問題的話,多吃一些羊肉真的能夠有調養的作用,大家都知道羊肉能夠有明目的功效的,同時對於胃黏膜也有很大的功效的,因此對於很多人來説多吃一些羊肉確實是有利於身體的康復的。
紅燒羊肉的家常做法,以上為大家所介紹到了。其做法還是需要一些調料來進行調味的,這樣可以讓紅燒羊肉更具有色彩性,在味道上面也會不錯。羊肉本身所帶給人體的功效就比較多,當然了,在家裏面,自己無事的時候,也可以做一道紅燒羊肉給家人嚐嚐!
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
抗癌的紅薯怎麼吃
説起紅薯,身邊的小夥伴都是非常喜歡吃的吧,畢竟紅薯營養價值高,功效有多,又很符合現代人養生保健的口味需求。而且紅薯的價格也很親民,普通老百姓都可以買得起吃。還有一點就是紅薯的燒法也非常的簡單,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、紅薯的介紹紅薯是生活中特別常見...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來説,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來説也常常很為難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因為芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...
-
涼拌秋葵的做法,你應該學會的
秋葵在平日裏的飯桌上不太常見,但他確實一種營養價值十分豐富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家沒什麼食慾,也不想吃一些炒菜和湯,往往就想吃一些爽口的涼拌菜對付對付就可以了,秋葵就是大家一個很好的選擇,今天就為大家介紹涼拌秋葵的做法。一、秋葵的營養價值1、秋葵含有...