粽葉哪裏產的好,包粽子有哪些注意事項
時光匆匆,恰如白駒過隙。算算日子,還有不到一個月就到端午節了。相信各位巧手媽媽,廚藝精湛的大廚要開始準備粽葉、糯米和餡料包粽子來過端午了。那麼,大家知道粽葉哪裏產的好嗎?你們手上的是不是一種好粽葉呢?一起跟小編來看一看吧!
一、粽葉哪裏產的好
粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成。蘆葦葉分佈在湖南的洞庭湖,東北的遼河三角洲、鬆嫩平原、三江平原,內蒙古的呼倫貝爾和錫林郭勒草原,新疆的博斯騰湖、伊犁河谷及塔城額敏河谷,華北平原的白洋澱葦區。
箬葉原產中國海南島、台灣等地。普遍見於南方地區,尤其是長江中下游以南廣大區域。生長於海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸邊等處。
二、包粽子有哪些注意事項
1.粽子在未熟時不能吃:看着可口的粽子就在眼皮底下,裊裊青煙,粽葉飄香,讓人忍不住想趁熱吃一把,不熟的粽子不僅味道不佳,且極難消化,對人的胃產生極大的負荷作用。
2.不能吃儲存已久的粽子:制的粽子未經過真空處理,保質期是極其短暫的,如是天氣炎熱,最好及時吃掉,萬一不行才存儲在冰箱中,但最好在4天內吃完,且再次吃時一定要再次煮熟,要不會硬邦邦的,一點粽子的味道也沒有了,若是準備多存儲些時日,可以選擇真空包裝的粽子,其的保質期一般是180天。
3.忌未熟先吃:包粽時不要將粽包得太大,否則便難以弄熟。必定要完全弄熟才可吃,不然對健康有損。
所以説,粽葉哪裏產的好的答案就是大多是湖南洞庭湖流域,東北的三角洲及平原以及新疆的河谷地區,還有吃粽子的時候也要有一定的注意事項,大家可以把文章碼起來,不妨做一下選粽葉以及做、吃粽子的參考,預祝大家有一個美味好看的粽子過個愉快的端午節吧!
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