常見的黑色的食物有哪些

提到黑色的食物，可能很多人都會覺得陌生，甚至認為是那種有毒有害的食物。可事實真的是這樣的嘛？實際上，黑色食品，是指含有黑色素和帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬、菌類食品。他們營養多多、好處多多。那麼常見的黑色食物有哪些呢？下面就讓小編為你們介紹一下。

常見的黑色的食物有哪些

1.黑米

具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白髮、供孕婦、產婦補虛養生等功能。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B，(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)、鈣、磷、硒、鎂、鋅等微量元素都比白米高。

2.黑豆

具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血，利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品，黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作:"生活素"的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量就相當於肉的7倍以上，對人體的營養保健、美容養顏、增強精力活力的作用是很大的。

3.黑芝麻

具有補養肝腎，健腦潤肺、養血烏髮，堅筋骨，防衰老的作用，是一種常用的滋補佳品。黑芝麻含有豐富的油酸、亞油酸，卵磷脂、維生素E和蛋白質及鈣、鐵等物質。其含油量高達50%以上，尤其是維生素E其偏含量為植物食品之冠，有延緩衰老，延年益壽之功效。

4.海蔘

俗話説:"陸有人蔘，海有海蔘。"海蔘富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘和多種維生素及海蔘素等，含脂極少，不含膽固醇，是動脈硬化、高血壓、冠心病等患者的食療佳品。所含的海蔘素，有抗黴菌作用。從海蔘中提取的黏多糖，則有抗癌功效。中醫研究認為，海蔘味甘性温，能補腎壯陽、滋陰養血，可治陽痿、早泄、尿頻、貧血等症。食用宜海蔘燉冰糖、蝦米燒海蔘、葱燒海蔘、海蔘羹、扒三鮮海蔘等。

5.黑木耳

在補血的同時，又有涼血止血作用，對婦女月經過多和咯血、吐血、血衄、痔瘡出血等病人具有標本同治的效果。黑木耳的膠體吸附力較強，能消化纖維一類物質、吸附腸內殘渣，起到清滌胃腸的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂類成分中的卵磷脂，經近代科學研究表明具有健美美容、延緩衰老、延長青春的功效。因此，黑木耳在國內外都深受廣大消費者歡迎、享有"素中佳肉"之美譽。

以上就是有關常見的黑色的食物的介紹，不知經過小編的介紹之後，你們有沒有對黑色食品有一種新的概念呢？黑色食品並不是有毒有害的食品，反而黑色食品卻有許多的功效，對促進人體身體健康有重要的作用，因此，適當的攝入還是有必要的。