吃西紅柿的五條禁忌
西紅柿是個很神奇的食物,它既可以當蔬菜,也可以稱之為水果。它不僅可以做菜,也可以直接食用。西紅柿裏面不僅營養豐富,裏面也含有大量維生素和能讓人擁有美白的效果。所以現在的女生都很喜歡吃西紅柿,沒事就拿着西紅柿吃。但是西紅柿不僅有禁忌,也是可以預防疾病的,我們一起來看看吧。
一、吃西紅柿的五條禁忌
1、西紅柿不宜和黃瓜同時食用
因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。
2、服用藥物(肝素、雙香豆素等抗凝血藥物)時不能吃西紅柿
西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時,由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長,造成皮下和肌肉出血
3、空腹時不吃西紅柿
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合,其濃度不大,不會與上述膠質發生反應,所以沒有大礙。
4、不吃未成熟的西紅柿
青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀結晶體,對鹼性非常穩定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵鹼了。
5、腸胃虛弱的人不能多吃西紅柿
中醫認為西紅柿性寒,腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以,患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食,以免加重病情。
二、西紅柿防治多種疾病
1、治療牙齦出血:牙齦經常出血的人,可把西紅柿洗淨作水果吃,連吃半個月左右即可。
2、退高燒:榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯,混合飲服,每小時一次。
3、消暑熱:選用上等西紅柿2個,洗淨切片,加鹽少許,煎湯喝。
4、降血壓:高血壓者可在每天早上取上等西紅柿2個,洗淨空腹吃,有一定療效。
5、美容:榨取西紅柿汁適量,加白糖少許,攪勻後塗於臉、手等外露部位,能使皮膚變得潔白,細膩,同時還可增強皮膚的抵抗力。
6、治夜盲:患有夜盲的人,可榨取番茄汁和馬鈴薯汁各半杯,混合飲服,每日早晚各一杯,連服五日為一療程。
通過了以上對吃西紅柿的五條禁忌和西紅柿防治多種疾病的表述,相信大家如何正確的食用西紅柿有了一定的認識和了解。其實西紅柿只要是正確的食用,對人的身體是好處多多。所以,希望大家都能夠正確的食用西紅柿,預防各種疾病,保持身體健康。
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