桃的營養價值有哪些
桃子大家並不陌生,在夏天的時候,桃子成熟了,有毛桃有油桃,每個人愛吃的口味不一樣,但桃子的味道確實是非常好,除了過敏的人羣,應該多數人是喜歡的,在眾多的水果裏面,桃子算是大眾喜愛的。每種水果都有各自的營養價值,那你知道桃子的營養價值何在嗎?
桃的營養價值
桃子為薔薇科植物或山桃的成熟果實。原產我國陝西、甘肅一帶。目前分佈很廣,主要產區是河北、山東、北京、陝西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。根據分佈地區和性狀特徵,可分為北方品種羣、南方品種羣、黃肉桃品種羣、蟠桃品種羣和油桃品種羣。北方品種羣果實尖端有突尖 。
桃子,果肉脆或柔軟多汁;南方品種羣果實頂端圓,果肉柔軟多汁;黃肉桃品種羣的果肉為黃色;蟠桃品種羣的果實扁平形;油桃品種羣果面光滑。人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵,在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中,桃以其果形美觀,肉質甜美被稱為“天下第一果”。
1、桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;
2、桃子其含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4-6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3、桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解老年人習慣性便祕的功效。
4、桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;
5、新鮮桃子有助於緩解神經系統,因為它對肌體有調節作用。
6、桃子含有維生素A、維生素B和維生素C,兒童多吃桃子可使身體健康成長,因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。
7、養顏。對於瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食。常服有豐肌悦色作用。
8、桃仁則有祛瘀血、潤腸通便、鎮咳之功,可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便祕等(作一味中藥使用,不能生食);桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。
9、桃葉也有殺蟲之效能,將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;
10、桃花有消腫、利尿之效,可用於治療浮腫腹水,大便乾結,小便不利和腳氣足腫。
每種水果所含的物質成分都不一樣,大體上都能提供給人很多維生素和微量元素,但是種類是不一樣的,桃的營養價值是非常高的,富含鉀可以調節人的神經系統,預防神經性疾病的發生,遠高於蘋果和梨的含鐵量也是值得肯定的,有助於補鐵元素。
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