樹莓減肥,你真的選對水果了嗎
説起樹莓,很多朋友也許會比較陌生,但是如果把樹莓的圖片給你看一眼,你立刻就會驚訝道,這不就是我們小時候常吃的那種山溝溝裏的普通野生小水果嘛!特別是農村孩子,小的時候一定沒少去摘過樹莓。那麼,關於樹莓減肥,吃過樹莓的朋友一定也不大清楚,原來這小小的水果還有這功效吧。
一、樹莓減肥真的有效嗎
樹莓的營養豐富,除含人體多種必需氨基酸、維生素和礦物質外,更含大量抗癌物質“鞣化酸”、天然阿司匹林“水楊酸”等植物活性成分,營養價值極高。更令人欣喜的是,研究發現,樹莓中的主要芳香物質——樹莓酮,能促進脂肪燃燒,有效減少體脂含量,預防脂肪堆積及改善肥胖。赤道附近太平洋島國上的居民,日日吃樹莓,體內樹莓酮含量高出其他地區的人5倍之多,身體多餘的脂肪總能被迅速分解,因此身材毫無臃腫之態。
樹莓酮是莓類果實中特有的芳香物質,它的分子結構與具有減肥和改變脂質代謝功能的辣椒素極為相似,效果卻是辣椒素的3倍。研究發現,樹莓酮能直接作用於脂肪細胞,加快脂肪的分解燃燒併產生能量,同時抑制腸道對脂類的吸收,從而有效控制體重、防止肥胖。
樹莓作為很多人推崇的健康減肥食物,經常被一些減肥達人用來配合着酸奶食用,但是其實並不是所有的水果熱量都是很低的,那麼,樹莓的熱量是多少呢?
二、樹莓的熱量及營養價值
別名:山莓、三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鈎子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺
熱量:54 大卡(100克)
樹莓漿果富含氨基酸、維生素、糖、有機酸、礦物元素等營養成份,又含有黃酮、鞣花酸、花青素、水楊酸、SOD等各種成分易被人體吸收,有促進對其他營養物質的吸收和消化、改善新陳代謝、增強抗病力的作用。
據檢測,每100克紅樹莓鮮果含水分842 克,蛋白質0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物13.6克,纖維3克,灰分0.5克,鈣22毫克,磷22毫克,鎂20毫克,鈉1毫克,鉀168毫克,維生素A130國際單位,維生素B10.03毫克,維生素B2009毫克,煙酸09毫克,維生素C25毫克,維生素B902-0.23毫克,維生素P24毫克。
莓果實的含糖量為5.58-10.67%,與蘋果、梨、柑桔三種水果相似;含酸量0.62-2.17%。此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質,氨基酸含量高於蘋果、葡萄,並含有抗衰老物質及抗癌物質,尤其SOD的含量高於現有任何水果,在醫藥、化粧、保健方面有着不俗的應用。
由於漿果所含的糖、有機酸、維生素C、維生素P、維生B9和造血化合物協調地結合,樹莓成為防病、治病的食藥兩用果品。醫學界人士指出,漿果每100克含有0.5-2.5毫克的水楊酸,水楊酸被稱為"天然阿斯匹林",能預防血栓,清熱解毒。因此長期食用樹莓能有效地保護心臟,防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。 樹莓根浸酒可作為養筋活血、消紅退腫的藥劑,莖葉煎水可洗痔瘡等。
説了這麼多樹莓減肥功效,想必很多朋友都躍躍欲試,特別是那些飽受減肥失利困擾的朋友。但是,一直吃樹莓,你就不會吃厭嗎?不用擔心,樹莓除了生吃,還可以煮水喝,榨汁,做成樹莓果醬哦,還可以在你吃麪包的時候加幾顆到裏面哦,風味更獨特。如果有喜歡小酌幾杯的朋友,千萬不要錯過這個機會,樹莓泡酒,不要説我沒告訴過你哦。
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