吃什麼奶粉之奶粉做美食

我們都知道奶粉是小寶寶童年不可或缺的一件美味的食品，但是吃什麼奶粉總是會讓我們疑惑，同時吃奶粉也總是會讓小寶寶有時候會感到膩味，所以啊我們應該學會用奶粉來製作一些美味的食物來幫助我們的小孩子更好的來促進吸收。

吃什麼奶粉之奶粉做美食

一、鮮奶粉絲卷

做法

1、草莓粉

2、請依序放入鮮奶、糖、麪粉、油、酵母粉於麪包機的內鍋中。如果您正好也使用胖鍋，請使用14號的揉麪團行程。8分鐘後完成揉麪，休息個五分鐘即可取出麪糰，準備杆面造型。(威寶或其它麪包機，可使用義式麪糰的行程，約14分鐘左右)。

3、（貼心小叮嚀：使用中筋麪粉，水量約麪粉的一半，用鮮奶多加10-20克，各廠牌吸水率不同，請自己做調整 ）。揉麪團行程結束後，休息個五分鐘左右，取出麪糰，安安切下其中370公克(相片右側面團)，加上草莓粉用手揉均勻。

4、已揉均勻的草莓口味麪糰。(貼心小叮嚀，由於再添加粉類，如果感覺麪糰有點乾，可用刷子刷上少許鮮奶)。

5、有鹽奶油微波20秒至融化。(無微波爐的朋友，請用隔水加熱的方式融化)。

6、草莓麪糰先三折三杆，再杆成一長片，於正反兩面均勻刷上步驟5中，已融化的有鹽奶油。(貼心小叮嚀：如果可以多杆幾次，做出來成品會較細緻，表皮較美，安安的手復建過力道不夠，隨便準過去哦!小乖乖們不要亂學安安偷懶唷!)

7、將步驟6的草莓麪糰切成寬約0.5公分左右的長條。

8、將白色鮮奶麪糰一樣三折三杆，再杆成寬約15公分，長約70公分的長方形(長度請依自己的草莓條狀長短做調整)，草莓長條拉直後舖於長方形白色麪糰中間。

9、將上下兩側的麪糰，往中心點包覆，請儘量包裹的緊實一點。(貼心小叮嚀：麪糰上下週邊杆薄一點包起來會較美唷!懶人安沒力氣，再次隨便杆一杆準過去了)

10、將接合處朝下，切成適量大小(安安通常做60-90克，今天的量，安安做了13顆)，頭尾也可以組合變成蝴蝶結，很可愛吧!

11、排在蒸盤上，做最後的發酵，夏天發很快哦!大約30分即可，請留意勿過發了，以免蒸出來像老婆婆的臉皺巴巴。

12、發酵完成，請記得先檢查鍋蓋，如果上方有水氣請一定要先拿幹抺布擦拭乾淨，先開大火，待水蒸氣由鍋蓋的氣乳中竄出來時，就表示水滾了，此時瓦斯轉中小火，計時16分鐘。蒸好勿立刻開蓋，請先將鍋蓋開一小縫，直到蒸氣不再冒出即可，不必斤斤兩兩去計較需要多久時間。

13、成品展示。(這鍋每顆約90克)

14、成品展示。(這鍋每顆約65克)

15、刷了有鹽奶油的粉絲，打開鍋蓋時香氣噴鼻，安安已忍不住想啃了。

16、如果你很閒，還可以把粉絲卷剝開，一絲一絲的數，他很愛我，他不愛我....安安愛玩把它撕成一條條後，拿出前不久做的芒果果醬沾了起來，好幸福的滋味呀!

看到這裏，是不是對吃什麼奶粉不糾結了呢，而且心裏還有很好的方法來製作這些美味的食物啊，看到這個鮮奶粉絲卷，小夥伴你的內心是不是也有了一絲的波動了呢，所以啊趕緊去試試這個方法可不可行吧，趕緊去加油試試這個簡便又快捷的方法吧。