韭菜作用
韭菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃韭菜。特別是喜歡吃燒烤的韭菜。不僅僅因為它特別的好吃,香,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,就有人問了,韭菜作用是什麼呢。現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
一、韭菜作用
1.促進腸道蠕動、預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大葱和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
2.有助於人體提高自身免疫力
韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ,有助於人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A,因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配,是比較營養的吃法。不過,硫化物遇熱易揮發,因此烹調韭菜時需急火快炒起鍋,稍微加熱過火,便會失去韭菜風味。
3.滋陰壯陽
韭菜性温,可祛寒散淤、滋陰壯陽,對男子遺尿、陽痿、遺精、早泄等症,婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效。
4.輔助治療夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙等症
韭菜所含的大量維生素和礦物質,可以輔助治療夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙以及便祕等症。
二、藥用價值
1、補腎温陽
韭菜性温,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;
2、益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能;
3、行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症;
4、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌。
三、注意事項
1.陰虛但內火旺盛、胃腸虛弱但體內有熱、潰瘍病、眼疾者應慎食;
2.炒熟的韭菜隔夜忌食;
3.夏季不宜多食;
4.忌與蜂蜜、牛肉同食。
我相信通過瀏覽上面的相關資料信息,大家對於韭菜作用有了大概的瞭解了吧。不過,小編輯還是和大家共同温故一下。韭菜可以促進腸道蠕動、預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病,有助於人體提高自身免疫力,還可以滋陰壯陽。
-
肺癌患者吃什麼水果好,養肺的水果有哪些
肺,是人體比較重要的一個器官,若是對其不好的話,長期性的不良習慣,便很容易讓身體處於一種消極的狀態。若是人們不幸得了肺癌這種疾病的話,可以食用哪些水果呢?以下小編便會為大家所整理一下,在平時也可以常食一些養肺的水果哦!一、肺癌患者吃什麼水果好1.獼猴桃每百克...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷營養價值豐富,經常食用對我們的身體有好處,而枇杷花更是一種中醫中常見的藥材,既然能入藥就可見它的藥用價值了,可是您知道琵琶花到底對我們身體有哪些好處嗎,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小編對此做了歸納,希望可以幫到您。一、枇杷花的功效成分:富含纖維...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就為大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
桑葉的副作用你瞭解嗎
桑葉是桑科植物桑的乾燥葉,桑葉有趨散風熱、治療傷寒感冒的功效。所以不少人家中常備桑葉。有很多人喜歡用桑葉泡水喝,適當服用可以治療感冒,預防疾病。那麼大家真的瞭解桑葉的副作用麼?接下來的文章給大家簡單介紹一下桑葉的副作用。由中國少數民族苗族所傳祕方,原...