茼蒿降壓嗎,怎麼吃效果才更好?
吃火鍋的時候,茼蒿可能都會出現在大家的餐桌上面。它聞起來有一種特殊的氣味,有一些人會喜歡,有些人會非常討厭,不過呢,喜歡它的人居多。茼蒿簡直是火鍋的“速配蔬菜”,而且茼蒿非常有營養。茼蒿含有豐富的維生素和氨基酸,茼蒿有安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝的功能,茼蒿降壓嗎?下面我們就來揭曉吧!
一、茼蒿降壓嗎
茼蒿看起來沒什麼特別,但是營養其實非常豐富,茼蒿中的胡蘿蔔素含量約為黃瓜、茄子含量的15-30倍,其含鈣量也非常豐富,是冬瓜、黃瓜的2倍,西紅柿的6倍。茼蒿中的纖維細嫩,容易消化吸收,對於發育中的兒童和老人年都大有好處。茼蒿還含有磷、鐵、鋅、硒等礦物元素,和數十種氨基酸,絲氨酸、絲氨酸、脯氨酸等。
茼蒿降壓嗎?茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。
既然茼蒿有降血壓的功效,那麼問題來了,茼蒿怎麼吃降血壓效果才好?別急,下面就為大家推薦幾道茼蒿降壓食譜。
二、茼蒿汁
材料:茼蒿200克。
做法:
1、茼蒿洗淨、切碎、搗汁,温開水送服,每服1杯,日服2次。
2、或與菊花腦各60克,水煎服。
功效:民間常用茼蒿汁來作為治療高血壓的偏方,對於高血壓引起的頭暈腦脹也很好。
三、涼拌茼蒿
材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜。
做法:
1、茼蒿洗淨切成段。
2、用熱水焯熟。
3、撈出擠幹水分。
4、最後用精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。
四、香菇炒茼蒿
材料:茼蒿150克、鮮香菇100克、葱花、水澱粉各適量、鹽2克。
做法:
1、首先將茼蒿擇洗乾淨切段備用;鮮香菇去根,洗淨,在沸水中焯透,撈出切絲備用。
2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油温燒至七成熱,放葱花炒香,放入茼蒿、香菇絲炒熟。
3、用鹽調味,淋水澱粉勾芡即可。
五、蠔油茼蒿
材料:茼蒿1把、大蒜2瓣、蠔油0.25小匙、鹽0.25小匙、雞精0.125小匙、清水適量。
做法:
1、茼蒿洗淨整齊碼放到盤內,大蒜切成末撒在茼蒿上。
2、碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在茼蒿上。
3、開火,待鍋開後把茼蒿放入蒸鍋內,大火蒸5分鐘取出。
各位血壓高的朋友,不妨多吃點茼蒿降壓吧!
茼蒿為宮廷佳餚,所以大家也稱為皇帝菜。 茼蒿降壓嗎?如果做才更有降壓效果?相信大家看了以上做法也有了一定了解,根據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,如果經常吃茼蒿,是可以起到降血壓的作用的哦!其實茼蒿真的很適合成為大家餐桌上的一道菜餚哦!
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