你想知道公雞燉什麼好吃又營養嗎,答案在這裏
公雞肉是生活中常見的肉類,有很強大的温補作用。肉中富含豐富的氨基酸,人們吃公雞肉不但可以提高免疫力、增強體質還可以補充各種營養物質。公雞肉吃起來比母雞肉口感更好,更有嚼頭,是我們老百姓餐桌上常見的食物。那麼,公雞燉什麼好吃又營養呢,咱們一起來瞧瞧。
你想知道公雞燉什麼好吃又營養嗎,答案在這裏
1.公雞燉土豆
需要的材料:公雞、土豆、大料、大葱、花椒麪、食用鹽、食用油、老抽
製作方法
(1)土豆洗淨,把土豆皮削掉,切成小塊備用。大葱洗淨切段備用。
(2)公雞清洗乾淨,切成小塊,放在盤子裏待用。
(3)取一個鍋,鍋中放入清水,水開後放入雞塊焯燙幾分鐘。撈出控幹水分。
(4)鍋中髒水倒出,刷過後重新至於火上,加入食用油,油熱後放入雞塊翻炒。
(5)放入葱段、大料翻炒後再放入土豆繼續翻炒。
(6)加入少許老抽、花椒麪翻炒後,放入適量的清水,蓋上蓋子。
(7)煮至土豆、雞肉成熟加入適量的食用鹽翻炒均勻即可出鍋。
2.公雞燉蘑菇
需要的材料:公雞、香菇、幹辣椒、大葱、生薑、香葉、食用油、食用鹽、雞精、香油、白糖、料酒
(1)幹辣椒洗淨切絲、大葱洗淨切片、生薑切片放置一旁待用。
(2)香菇提前用水浸泡,泡發半個小時左右。
(3)公雞洗淨後切塊,放入盆中加水浸泡去血水。
(4)取一個鍋,鍋中放入清水。水燒開後,放入泡好的雞塊焯燙一下。
(5)鍋中髒水倒出,刷過後重新至於火上,放入食用油,油熱後放入雞塊進行翻炒。
(6)放入大葱段、辣椒絲、生薑片、香葉和大料,翻炒均勻。
(7)放入少許雞精、少許料酒、少許白糖和適量的食用鹽。
(8)鍋中加入清水,水量要沒過雞塊。調成中火燒開後用勺子撇去浮沫,繼續煮十分鐘左右。
(9)發泡好的香菇洗淨放入鍋中,攪拌均勻後改成小火,再燉半個小時左右。
(10)當鍋中湯汁變得粘稠,可以關火,盛出即可。
你想知道公雞燉什麼好吃又營養嗎,答案在這裏。用我們的方法燉出來的公雞超級有食慾。公雞肉中含有豐富的蛋白質,而且極易被人體吸收。吃公雞肉可以改善人們的月經不調、營養不良、乏力疲勞、體質虛弱等症狀,是食療最佳食品。
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶着海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來為大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒才好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
產婦紅毛丹可以吃嗎,都有什麼好處
很多準媽媽們會有個問題,自己吃進去的東西會不會對寶寶不好?太甜的水果會不會導致血糖增高?最近我閨蜜也被吃什麼水果折磨的神經兮兮的,就怕吃的血糖超標。導致很多水果擺在她面前都不敢吃,最近又想吃紅毛丹,又怕不能吃。產婦到底能不能吃紅毛丹呢?我們一起看下文了解...
-
酸辣萵苣,,吃了有什麼影響?
萵苣,是菊科植物,分佈區域主要在亞洲、歐洲和美洲。含有的營養成分有維生素A、維生素B1、煙酸等成分,具有鎮靜安神、排毒清腸和抗癌防癌的效果。萵苣作為一道美味佳餚,受到平民之間的喜愛。鮮綠的外表吸引了不少的關注,這也讓人們不斷髮掘出它的新吃法。一、關於萵...
-
孕婦感冒喝什麼好,有什麼飲食禁忌
説到感冒,相信不用再過多的解釋啦,誰都經歷過,感冒的種類也有好多種,除了對症用藥外,食療也是必不可少的,畢竟病從口入,那麼問題來啦,孕婦這個特殊需要呵護、照顧的羣體,感冒了喝什麼好呢,以及有什麼飲食禁忌,針對這些問題,接下來仔細的説説。一、孕婦感冒喝什麼好1.冰糖燕...