青棗好吃嗎,有哪些吃法,什麼人不適合吃青棗
青棗是棗類中很常見的一個品種,與紅棗相比,青棗的外觀翠綠,飽滿光滑,就像是還未成熟的紅棗,但市面上經常會看到有商家在直接販賣這種青棗,那麼這種青棗究竟好不好吃呢?都有哪些常見的吃法?什麼人是不適合吃青棗的呢?下面就讓我們一一來看待這些問題吧。
青棗好吃嗎,有哪些吃法,什麼人不適合吃青棗
一、青棗好吃嗎
青棗鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特,單果重100~400克,因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。如果是愛吃甜食的人羣,就一定會愛上它。
二、青棗的吃法大全
1、青棗湯
青棗4至5枚加適量清水略煮,用勺把棗壓爛,加冰糖少許,再煮10分鐘即成。此湯滋潤,適合乾燥天氣喝,可去火氣。此湯也可依自己喜愛加雪耳、南北杏、玫瑰等。
2、青棗茶
30g和金銀花、菊花各15g,共煎湯服。此湯疏風清熱,適合治風熱感冒等症。
3、青棗粥
青棗50g、白果15粒去殼,杏仁15g、冰糖適量,淘洗乾淨的粳米100g,加清水1000ml,旺火煮沸,改用小火熬煮成粥。此粥潤肺平喘、消炎利咽。
4、青棗百合粥
晚飯後服用,能縮短入睡時間。青棗100g、粳米100g、鮮山藥100g洗淨。山藥切片,加水煮粥。此粥健脾益氣,補腎益精,中老年人能增強抵抗力和免疫力,早、晚隨量食用。
三、哪些人不能吃青棗
1、痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、愛上火的人
愛上火的人體質都偏熱,常常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火的症狀,而大棗性味甘温,偏於温補,如果大量食用的話,就會讓上火的症狀更加嚴重,猶如火上澆油了。
3、感冒初期患者
感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
青棗好吃嗎?這其實可以説是一個很主觀的問題了,愛吃甜食、脆食的人也許就覺得它非常美味,當然也有另一部分人可能就覺得它很一般,所以,想要知道青棗究竟好不好吃,那麼最好還是自己可以親自品嚐一下,看看它是否符合自己的偏好口感。
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