微波爐烤雞——簡單的美味
隨着時代的發展,現在很多人家裏都會有微波爐這個電子產品,但是很多人都只是拿微波爐加熱一下做好的食物,其實微波爐的功能還有很多,而且用微波爐也能做出美食,下面就為大家介紹一下用微波爐烤雞,只需要準備好食材,就能做出美食,簡直是懶人福音。
一、微波爐烤雞
1、備料:
1只整雞切成合適的大小,1至2湯匙橄欖油,10枝新鮮的百里香(也可以就拿平時常見比較好買到的百里香就行,是在不行就找其它的配料代替也可以,只有有提味的作用就好),4個去皮丁香蒜(或者就適量的大蒜做的蒜水或者蒜蓉就行),適量的鹽,適量的胡椒粉
2、做法:
①將雞肉焯水一下,用鹽和胡椒粉醃製雞肉。
②將烤箱預熱至350華氏度(具體多少度自己換算就是了)。
③在高温下,將烤盤上適量而均勻的刷上橄欖油或者我們平時使用的食用油,然後將醃製好的雞肉放上去,再混合上適當的油,百里香和蒜蓉,放進烤箱中烤1個半小時即可。
④就這樣,一道香噴噴而美味的烤雞就出鍋了,而且做的過程也很簡單,也省了我們傳統的那樣多的過程,所以平時在家有微波爐的可以這樣做一下哦。
PS:在烤的時候,也可以選擇一些配菜放如一起烤,例如土豆這些需要烤的時間長的配菜。
二、椒香雞翅
1、食材:去一大盤的雞中翅(根據情況,自己選擇做多少個),幾根小葱切葱花、適量的料酒,適量的生抽,適量的辣椒粉,少量的花椒麪、適量的白胡椒粉,少量精鹽。
2、做法
①咱們選擇的雞中翅一般都是冷凍過的,所以咱們要先自然解凍,然後用温水反覆洗幾次,最後把水分瀝乾。
②雞中翅在洗好之後翻入盆裏,用挨個在雞翅的表面稍微的劃一下,並且塗抹少量的精鹽,到適量的生抽以及適量的料酒進盆裏攪拌均勻,放好醃製2個時辰。
③接着把雞翅放入微波爐裏,開中火打上3分鐘,取出撒上適量的辣椒麪、少量的花椒麪、適量的白胡椒粉,再次放入微波爐裏,繼續用中火打上4分鐘。
④取出雞翅之後,再次撒上少量的白胡椒粉,放點葱花點綴一下或者撒一些白芝麻。
小貼士:
1、雞翅咱們要先很好自然解凍,不要用熱水去燙,這樣做出來效果不好。
2、雞翅表面要用刀稍微的劃上幾下,這樣在醃製的時候,入味就快。烤出來之後就更有味道。
3、對於雞翅的選擇,一般用雞中翅,肉比較多。當然也有人用雞翅尖來做,也可以。
上面為大家介紹了兩款可以用微波爐製作的菜,像微波爐烤雞,雞肉這種食材本來就可以用很簡單的烹飪方法就能製作成美味,用微波爐不僅能完完全全保留雞的味道,而且還增加了香味,只需要準備好食材,接下來就交給微波爐解決了。大家學會了嗎?
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