富含維生素c的蔬菜及水果有哪些
生活中我們會經常提到維生素C,因為我們都知道維生素C對我們的身體有好處,要補充維生素C就要多吃水果蔬菜,蔬菜水果有很多,它們都有自己的功效作用,那麼富含維生素c的蔬菜及水果有哪些呢?接下來就和大家分享富含維生素C的蔬菜水果吧!
富含維生素c的蔬菜及水果有哪些
黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C。含維生素C的新鮮蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜薹、紫菜薹、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等。
1、西紅柿
西紅柿維生素C的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。
2、南瓜
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素C含量,十分有益健康。
3、蘋果
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
4、獼猴桃
獼猴桃號稱是維C之王,可見其維生素C的含量有多大。
5、辣椒
蔬菜中,辣椒中維生素C的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。
6、橘子
橘子含有豐富是維生素C,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
7、柚
柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃。
8、紅薯
紅薯含維生素C也很豐富,維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。
9、芹菜
芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素C的含量也很高,能夠防癌放輻射。
10、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
一提到維生素C,許多朋友就不由自主地想到水果,甚至有人認為,只要經常吃水果,就不會缺乏維生素C,其實這種看法是片面的。水果中有的含有豐富的維生素 C,有的維生素C的含量卻很少。有資料表明,獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算,獼猴桃含420毫克,鮮棗含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克,梨僅含4毫克。 據測定,成人一天需要60毫克維生素C,假如要從維生素C含量很少的水果中攝取,則無花果需要25個,梨需要14個,葡萄需要1.5公斤左右。
因此,只吃一兩個維生素C含量少的水果,實際上並沒有什麼幫助。可是,如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子,一天一兩個就夠了。
富含維生素c的蔬菜及水果有哪些?給大家分享了以上的富含維生素C的水果蔬菜,我們在補充維生素C的時候,不要因為某一樣富含維生素C就經常吃,都是要適量的來補充,但是人的身體也不能只靠補充維生素C來增強免疫力,需要營養均很搭配哦!
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