芹菜與黃瓜能一起吃嗎,為什麼
芹菜和黃瓜都是非常常見的蔬菜,它們的營養價值都很高。芹菜可以降血壓、清熱解毒、預防癌症等。黃瓜可以排毒防便祕、降脂穩壓、補充維生素等,二者功效都非常多。那麼這兩種蔬菜能不能一起食用呢?如果一起食用,有什麼不好的地方嗎?一起來看看吧!
一、芹菜與黃瓜能一起吃嗎
芹菜不宜與黃瓜一同食用,這是因為黃瓜中含有維生素C分解酶,這種物質會導致芹菜的營養價值降低,但是不會對人體造成不利影響。這兩種食物一起去吃也能為人體帶來不少的好處。
二、芹菜與黃瓜同食功效
芹菜和黃瓜一起吃雖然會導致部分營養價值降低,但是也可以為人體帶來不少的好處,具有生津止渴、清熱嫉妒、利尿消腫、消炎止痛、安神靜心、潤腸通便、降血壓、降血脂、消暑去煩、潤肺止咳等功效,適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、口乾舌燥在、咽喉腫痛、失眠、神經衰弱、心神不寧、小便不暢、水腫、便祕等不適病症。
三、黃瓜的功效
1.順發亮甲
黃瓜中的硅可使頭髮更順,指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利於刺激頭髮生長。
2.美容護膚
現代醫學研究表明,新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環,增強皮膚的氧化還原作用,因此黃瓜具有美容的效果。同時,黃瓜含有豐富的維生素,能夠為皮膚提供充足的養分,有效對抗皮膚衰老。
3.清口氣,益腎臟
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益,常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。
4.排毒防便祕
黃瓜含有細纖維素,這種纖維素能夠促進腸道蠕動,幫助體內宿便的排出,營養豐富的黃瓜有利於“清掃”體內垃圾,常吃有助於預防腎結石。
5.醒酒防中毒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質,可補充重要營養素,從而減輕酒後不適,緩解宿醉。另外,黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用,可防酒精中毒。
6.補充維生素
黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
四、芹菜的功效
1.降低血壓
芹菜中含有能夠降低人體血壓的物質,對於高血壓患者來説,可以經常吃一些芹菜。
2.鎮靜安神
經常食用芹菜,可以有利於情緒的穩定,對於鎮靜安神、消除煩躁有很大的幫助。
3.預防癌症
芹菜在經過腸道消化之後,會產生木質素以及腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,能夠抑制腸道內細菌產生的致癌物質。
4.養血補虛
芹菜中的鐵含量比較高,能夠起到補血的作用,缺鐵性貧血患者不妨多吃一些芹菜。
芹菜與黃瓜能一起吃嗎?芹菜與黃瓜最好是不要一起食用,因為一起食用會降低營養價值。不過黃瓜和芹菜都是很有營養價值的蔬菜,功效也不少,所以吃這兩種蔬菜都是很有益處的。即使不小心一起吃了,也沒什麼問題,就是降低二者的營養價值而已。
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