米蕉怎麼吃,營養價值和功效又有哪些?
現在經常能在水果超市看到小米蕉,長得像是縮小版的香蕉。金黃的小米蕉緊密排列在一起,看上去非常可愛。而吃起來也與香蕉口感非常像。其實小米蕉就是香蕉的一種。米蕉怎麼吃,基本也和大家日常吃香蕉時的方法是一樣的。今天我們一起了解下它的營養、功效和其中一種做法吧。
一、米蕉的營養含量
米蕉是香蕉的一種,在營養成分上是相同的。
米蕉和香蕉每100克可食部分都含含碳水化合物20克,蛋白質1.2克,脂肪0.6克,還含有灰分和多種維生素。含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時纖維也多,堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白質1.5%,還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。
二、米蕉的功效與作用
1.安神除煩
米蕉的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、注意力渙散、極度口渴、沮喪,甚至出現幻覺的現象。同時鎂也有消除疲勞的效果。
2.生津止渴
米蕉有利於潤喉去燥,使人清爽舒適。咽乾喉痛者食用有利於緩解口渴的症狀。
3.緩解失眠
米蕉中含有大量蛋白質和多種氨基酸,這些物質可直接作用於人類的神經系統,能安撫人類的末梢神經,對人類的失眠有神經衰弱都有良好的緩解功效。
4.潤腸通便
米蕉能促進消化,調節胃酸分泌,加快人體對食物的消化和收,能保護胃黏膜不受傷害,另外它含有的果膠和植物纖維還能加快腸胃運動,對促進消化也有一定的好處,平時經常食用還能清理腸道毒素,減少便祕發生。
三、米蕉怎麼吃-米蕉紫米露的做法
材料:米蕉、紫米、牛奶
做法:
1.首先吧黑紫米提前一個晚上泡上,這樣會讓黑紫米更容易蒸一些。
2.接着把泡米的水倒掉一些,餘下一點水泡在碗裏,然後隔水蒸黑紫米。電壓鍋蒸,大約蒸了十二分鐘!放涼後冷藏。
3.把香蕉剝皮,切成小塊倒入攪拌機內,加入牛奶一起攪拌!如果喜歡吃甜一 些的朋友,可以加一些糖。但是覺得香蕉本身就帶着甜味,不需要加糖,淡淡地挺好。
4.然後把攪拌好的香蕉奶加進黑紫米里,攪拌一下,一碗美味的香蕉黑紫米露就做好啦,冰一會再吃會更好喔!
米蕉怎麼吃?在瞭解了小米蕉的營養知識後,小編給您介紹了米蕉紫米露的做法的做法。簡單的製作,營養的食材,這道甜點對我們身體極有好處哦。米蕉促進消化和吸收的功效,抵消了紫米不好消化的弊端。讓我們可以多吃紫米而不用因為消化不了了捨棄這種難得的好食材。
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