哈密瓜的成長週期及哈密瓜的吃法
哈密瓜大家應該都很熟悉,無論是在超市在市場還是在街邊的小攤上都會出現哈密瓜的身影,哈密瓜味道非常的甜,水分高,果實既柔軟又有脆感,那麼既然這麼美味的説過你知道它是如何生長的嗎?亦或者您知道哈密瓜有什麼吃法嗎?今天就給您介紹一下。
一.哈密瓜的成長週期
哈密瓜的生長過程一般包括幼苗期、成長期、開花期、結果期和成熟期,哈密瓜的生長過程比較長,各個生長期都非常重要,在幼苗期、成長期需要保證充足的水分和養分供給,以保證哈密瓜後期開花期和結果期的正常生長,在開花期需要疏花並且補肥以保證坐果率;在結果期,前期需要加大土壤中水分的含量,一促進果實膨大,後期快要成熟的時候則適當降低土壤中的含水量,使果實能過積累充足的養分,確保哈密瓜的口感。
二.哈密瓜的吃法
(一)炒着吃
(1)哈密瓜牛柳
材料:牛柳250克、哈密瓜300克、細鹽1小匙、細砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
1.將牛柳洗淨切成小丁。加入1小匙細鹽和1小匙細砂糖。
2.加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3.用手或是筷子拌勻,醃製20分鐘。將哈蜜瓜切成給2釐米的小丁備用。
4.平底鍋燒熱,倒入橄欖油。
5.轉中火,將醃製好的牛柳丁倒入平底鍋內。炒至牛柳丁8成熟,倒入哈蜜瓜丁翻炒。
6.翻炒1分鐘關火,擠上1小匙檸檬汁,裝盤即可。
(2)蝦仁哈密瓜炒飯
哈密瓜炒飯也是日常生活中經常會遇到的一種做法,下面就讓我們一起去看一下吧。
材料:米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿蔔、豌豆、食鹽
1.將蝦剝殼去泥腸。
2.胡蘿蔔切小丁,哈密瓜去皮後也切成丁。
3.鍋內倒入蝦油後直接倒油碗豆,玉米粒和胡蘿蔔丁快炒。
4.翻炒兩分鐘後加入剝好的蝦仁。
5.蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯。
6.將米飯和配菜快炒拌勻。
7.將炒好的米飯里加入甜瓜丁。
8.所有的食材炒拌好後加入少許食鹽出鍋即可。
(二)做甜品
哈密瓜甜品是我們日常生活中經常會遇到的一種甜品,下面就讓我們一起去看看吧。
(1)哈密瓜酸奶
材料:哈密瓜半個、酸奶適量、糖水櫻桃三個
1.哈密瓜肉用圓形果挖挖出球狀果肉。
2.淋上酸奶,添加點綴。
(2)哈密瓜椰漿西米露
材料:西米、哈密瓜、椰漿、煉乳
1.鍋中燒開水後把西米倒入,不斷的煮直到透明為止。
2.西米呈透明狀撈出到涼水中。
3.鍋中倒入椰漿,煉乳及西米稍微放些水熬製幾分鐘即可。
(三)做沙拉
水果海鮮沙拉
材料:鮮蝦5只、鮮芒果半個、哈密瓜一角、黃瓜1根相剋食物、火龍果半個、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉醬2茶匙
1.將所有的材料放在一起。
2.芒果半個豎着切幾刀,橫着切斜刀,把要把皮切透。
3.切好後一“彎”果肉全起。
4.鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗淨,一個蝦切2到三段備用。
5.鍋內加水燒開後放入蝦肉燙下水後關火,把蝦肉撈出以免過火後蝦肉變老。
6.黃瓜、火龍果、哈密瓜去皮切小塊一起放進碗內備用。
7.燙熟的蝦肉放到切好水果的碗裏。
8.放入胡椒粉、沙拉醬,拌勻即可。
(四)煮粥
哈密瓜麥仁黃米糊
材料:哈密瓜60克、麥仁20克、小黃米20克、大米20克、冰糖10克
1.哈密瓜切小塊,米、仁都洗淨。
2.米、仁放入豆漿機,加適量清水;放入冰糖。
3.再放入哈密瓜。
4.按下米糊按鍵,20分鐘後即可,果香米糊熬成了。
(五)做果醬
材料:哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5個、檸檬半個
1.哈密瓜去皮切塊狀。
2.放入料理機中攪打成果醬汁。
3.擠半個檸檬汁水進去。
4.燒沸後加入白砂糖小火熬煮。
5.煮到變濃稠時加5個QQ糖進去(因為哈密瓜水分多,所以加點QQ糖可以增加粘稠度)。
6.繼續煮到水分變少,果醬粘稠即可。
其實哈密瓜的成長週期總的來説算是水果中較長的了,長時間的勝仗才能使得哈密瓜累積了豐富的糖分。如今給您介紹完哈密瓜的不同方法的吃法後,您有沒有感覺到在吃哈密瓜上發現了一個新的大門一樣,如果有的話趕緊趁着時間剛好,買一個色香味俱全的哈密瓜實驗一番吧。
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