大雪節氣吃什麼,大雪節氣吃大棗又補血又養顏
大雪節氣吃什麼才能強身健體美容養顏呢?當然是美味又補血,營養價值特別豐富的大棗啦。大棗富含蛋白質和各種維生素還有礦物微量元素,還含有豐富的維生素c呢,常吃大棗不僅肌膚紅潤光滑,還可以安眠助眠,還可以安神。大棗的好處這麼多,接下來看看怎麼做才最好吃。
大雪節氣吃什麼,大雪節氣吃大棗又補血又養顏
一、黑木耳大棗湯
將黑木耳、紅棗洗淨,豬裏脊肉洗淨切成小塊,一起放入壓力鍋內,加入葱、姜、花椒、鹽、雞精和香油,蓋上鍋蓋,把壓力調到肉類檔,保壓定時12分鐘,即可食用。
功效:
該湯尤適宜貧血、高血壓、心腦血管疾病的人食用。
二、大棗雪蛤羹
材料:
大棗6枚,銀耳20克,雪蛤10克,冰糖25克。
做法:
1、大棗洗淨,去核;銀耳用温水浸泡2小時,除去蒂頭,撕成瓣狀;冰糖打碎成屑;雪蛤用温水浸泡6小時,除去黑子、雜質及筋膜。
2、冰糖、銀耳、大棗、雪蛤同放燉鍋內,加清水500毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘即成。
3、竹蓀不宜久泡,洗後即用。
原料:粳米250克,大棗5個,生薑4塊,鹽適量。
做法:
1、粳米淘洗乾淨;生薑去皮,切成薄片;大棗去核,對半切開備用。
2、將粳米放入鍋中,幹;炒一下,倒入適量水、大棗、生薑片。
3、文火慢煮至粥熟,加少許鹽調味即可。
功效:滋補益氣。
營養價值:
作大棗有可補氣養血的作用:紅棗有補中益氣,養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量,對人體毛細血管有健全的作用。大棗有可以促進睡眠的作用:紅棗,有補脾、養血、安神作用。
另外紅棗還有補充鈣質,防治遺精,防腹瀉等作用。
大棗有美容的作用:大棗滋潤肌膚,益顏美容民間有“一日食仨棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之説。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環,使皮膚和毛髮光潤,面部皺紋平整,皮膚更加健美。大棗有防止落髮的作用:紅棗有健脾養胃之功能。
大棗有健胃補腦的作用:中醫常用紅棗養胃健脾。用紅棗與麪粉製成棗糕,能養胃補腦。大棗有減少老人斑的作用:紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質,參與體內的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內慢性沉澱,可有效地減少色素老年斑的產生。
大棗還有保肝護肝的作用,紅棗含有糖類和脂肪,蛋白質都可以作為保肝護肝的營養劑。紅棗的美容作用和健腦養胃的作用,是人類保健強身的佳品。所以大雪節氣吃什麼?還用問嗎?肯定多吃紅棗湯,抓住時節,強身健體,補充營養,美容養顏呀。所以大雪節氣是適合多吃大棗的。
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